ACTIVITÉ
|
Gastronomie - Terroir
|
1663 | Pringy-Gruyères
La Maison du Gruyère
Du choix du lait à l’affinage, venez découvrir tous les secrets de fabrication du plus célèbre des fromages suisses, le Gruyère AOP.
Equipée de quatre cuves de 4800 litres et d’une cave permettant l’affinage de 7000 meules de fromage, la Maison du Gruyère est un endroit idéal pour vous initier aux secrets de cette savoureuse spécialité suisse romande. Plusieurs fois par jour, laitiers et fromagers invitent gourmands et gourmets à assister aux différentes étapes de sa fabrication.
Exposition au cœur des sens
L'exposition "Voyage au cœur des sens", qui en retrace l’histoire et explique le maniement des outils couramment utilisés par les magiciens qui le produisent, conduira les visiteurs au fil d'une histoire passionnante en compagnie de la vache "Cerise"! Ils pourront ensuite déguster, en toute connaissance de cause, en différents états de maturité, ce produit du terroir helvétique… avant de s’attabler autour des succulentes spécialités régionales qui leur seront servies dans le restaurant attenant. Bon appétit !
Heures d'ouverture
D'octobre à mai
Tous les jours 9h-18h
De juin à septembre
Tous les jours 9h-18h30
Dernière entrée 30 minutes avant la fermeture
Fabrication de fromage
Tous les jours
9h-11h et 12h30-14h30
Tarifs
Adultes 7 fr.
Etudiants, AVS/AI 6 fr.
Enfants (0-12) gratuit
Forfait famille (2 adultes et 2 enfants jusqu'à 12 ans) 12 fr.
En voiture
En transports publics
Gare CFF de Gruyères, puis env. 2 min à pied
En train
Vous aimerez aussi...
LA GARENNE
Sur les hauteurs de Nyon, ce parc animalier unique en Suisse recueille et soigne les animaux sauvages. Reconnu d'utilité publique, il favorise la reproduction des espèces menacées telles que loups, lynx ou encore vautours. Des ateliers pédagogiques scolaires et grand public y sont également organisés.
MAISON DU DIABLE, FONDATION FELLINI
La Maison du Diable vous présente du 14 mai au 24 septembre son exposition "C'est quoi l'animation". Celle-ci retrace l'histoire de l'animation depuis le XIXème siècle jusqu'à "Ma vie de courgette". Découvrez cette technique du mouvement née avant le cinéma et qui mêle dessin, peinture, sculpture et graphisme.