Maison de l'Absinthe
Musée, bar et boutique dédiés à l'absinthe à Môtiers
A Môtiers, au cœur du Val-de-Travers, un centre dédié à la fée verte retrace son histoire enivrante - de la plante à la boisson, en passant par l'identité de la région - à travers une exposition, un bar et une boutique.
La fée verte a tant à raconter qu'il lui fallait bien un centre d'interprétation. C'est chose faite à Môtiers, charmant village du Val-de-Travers et berceau historique du sulfureux breuvage.
Exposition sur l'histoire de l'absinthe
La Maison de l'Absinthe abrite une remarquable exposition dédiée au nectar qui fait la fierté du Jura neuchâtelois. A la faveur d'une muséographie contemporaine et interactive, on s'abreuve de l'histoire grisante de cette boisson à travers le prisme de l'art, de la science et de la physique.
Des premiers usages de la plante dans la pharmacopée durant l'Antiquité jusqu'à l'invention de la boisson, des secrets de sa fabrication jusqu'à ses répercussions sur l'économie locale, de sa production clandestine jusqu'à ses nombreuses déclinaisons à l'échelle mondiale, le voyage fait tourner plus d'une tête.
Bar, dégustation et ateliers
Et rituel de l'heure verte oblige, un bar design attend les visiteurs pour une dégustation du philtre qui se trouble... lequel révèle de subtiles notes aromatiques aux participants des ateliers culinaires proposés, "dessert défendu" et "menu aux effluves d'absinthe".
La Maison de l'Absinthe abrite également une boutique dont les étals débordent de bouteilles, de gourmandises, de souvenirs et d'objets insolites qui déclinent les vertus de l'absinthe à l'infini.
Bon à savoir
Ce centre figure parmi les étapes incontournables qui jalonnent la Route gourmande de l'absinthe, laquelle relie Noiraigue à Pontarlier.
Grande Rue 10
