Maison de l'Absinthe

Gare CFF de Neuchâtel, puis train régional jusqu'à Môtiers

La fée verte a tant à raconter qu'il lui fallait bien un centre d'interprétation. C'est chose faite à Môtiers, charmant village du Val-de-Travers et berceau historique du sulfureux breuvage. Inaugurée en juillet 2014 dans les murs de l'ancien tribunal, celui-là même qui dix ans plus tôt chaperonnait encore la prohibition du spiritueux, la Maison de l'Absinthe abrite une remarquable exposition dédiée au nectar qui fait la fierté du Jura neuchâtelois. A la faveur d'une muséographie contemporaine et interactive, on s'abreuve de l'histoire grisante de cette boisson à travers le prisme de l'art, de la science et de la physique. Des premiers usages de la plante dans la pharmacopée durant l'Antiquité jusqu'à l'invention de la boisson, des secrets de sa fabrication jusqu'à ses répercussions sur l'économie locale, de sa production clandestine jusqu'à ses nombreuses déclinaisons à l'échelle mondiale, le voyage fait tourner plus d'une tête. Et rituel de l'heure verte oblige, un bar design attend les visiteurs pour une dégustation du philtre qui se trouble... lequel révèle de subtiles notes aromatiques aux participants des ateliers culinaires proposés, "dessert défendu" et "menu aux effluves d'absinthe". La Maison de l'Absinthe abrite également une boutique dont les étals débordent de bouteilles, de gourmandises, de souvenirs et d'objets insolites qui déclinent les vertus de l'absinthe à l'infini.

Bon à savoir

Ce centre figure parmi les étapes incontournables qui jalonnent la Route gourmande de l'absinthe, laquelle relie Noiraigue à Pontarlier.

www.maison-absinthe.ch

Heures d'ouverture

Janvier et février: ouvert uniquement sur réservation pour des groupes avec guide

Dès le 1er mars 
Lundi fermé
Mardi-samedi 10h-18h
Dimanche 10h-17h

Fermé les 24, 25 et 31 décembre et le 1er janvier

Tarifs

Exposition
Adultes 12 fr.
Étudiants, apprentis, AVS/AI 10 fr.
Enfants (6-18) 5 fr.
Familles 25 fr.

Exposition + 1 dégustation
Adultes 17 fr.
Étudiants, apprentis, AVS/AI 15 fr.
Familles 35 fr.

Exposition + 3 dégustations
Adultes 19 fr.
Étudiants, apprentis, AVS/AI 17 fr.
Familles 39 fr.

Guide 100 fr.

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Maison de l'Absinthe

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