Fête, goût et tradition sont les mots d'ordre de la Fête du Fromage 2023 à Gruyères, avec l'Interprofession du Vacherin Fribourgeois en tant qu'invité d'honneur.

Le fromage suisse : une tradition vivante

Selon la coutume, les fromagers de Suisse romande et d'outre-Sarine s'arrêtent à Gruyères pour vendre leurs derniers stocks de fromages avant d'entamer la montée à l'alpage.

En 2023, la tradition perdure ! Le temps d'une journée, un marché extérieur de fromages suisses accompagné de stands d'artisanat local se prépare à rassasier les curieux.

Démonstrations : entre gourmandise et tradition

Fabrication de Gruyère AOP par le chalet de la Confrérie, confection de cuillères en bois, présentation de dentellières et bien d'autres démonstrations attendent les curieux le dimanche 7 mai dans la ville médiévale de Gruyères !

Quant à la fête, des animations musicales typiques de la région donneront le ton, avec des cors des Alpes et l'orchestre Les Trèna-tsôthè pour finir la fête en beauté !

Où? Cité de Gruyères

Quand? Dimanche 7 mai 2023, 10h-17h

Combien? Gratuit

Notes et avis