Fête du Fromage 2023 - Gruyères
Le 7 mai 2023, le gruyère à l'honneur à Gruyères !
Pour la 21e édition de cette fête fromagère familiale, la cité médiévale sera le siège de dégustations, d'un marché artisanal et d'animations dans une ambiance festive et conviviale.




Fête, goût et tradition sont les mots d'ordre de la Fête du Fromage 2023 à Gruyères, avec l'Interprofession du Vacherin Fribourgeois en tant qu'invité d'honneur.
Le fromage suisse : une tradition vivante
Selon la coutume, les fromagers de Suisse romande et d'outre-Sarine s'arrêtent à Gruyères pour vendre leurs derniers stocks de fromages avant d'entamer la montée à l'alpage.
En 2023, la tradition perdure ! Le temps d'une journée, un marché extérieur de fromages suisses accompagné de stands d'artisanat local se prépare à rassasier les curieux.
Démonstrations : entre gourmandise et tradition
Fabrication de Gruyère AOP par le chalet de la Confrérie, confection de cuillères en bois, présentation de dentellières et bien d'autres démonstrations attendent les curieux le dimanche 7 mai dans la ville médiévale de Gruyères !
Quant à la fête, des animations musicales typiques de la région donneront le ton, avec des cors des Alpes et l'orchestre Les Trèna-tsôthè pour finir la fête en beauté !
Où? Cité de Gruyères
Quand? Dimanche 7 mai 2023, 10h-17h
Combien? Gratuit
Fête du Gruyère
Notes et avis