La Fabrique

Inaugurée début septembre 2016 à Champagne dans le Nord vaudois, La Fabrique offre un vaste espace de 2000 m2 pour tout apprendre de la boulangerie industrielle. Ici, la vue, le goût, l'odorat et le toucher sont mis à contribution. Sur le même lieu sont rassemblés un parcours multimédia, un panorama historique de la société Cornu, propriétaire des marques Roland, Mon Village et Holle, un restaurant et une boutique. Toute la famille peut s'initier aux métiers de la boulangerie à travers des ateliers gourmands, tandis que les produits juste sortis du four, inédits en Suisse pour certains, font de l'oeil aux visiteurs sur les étals. Vous avez encore faim de découvertes? Venez donc prolonger l'expérience gastronomique au restaurant panoramique du dernier étage !