Maison du Banneret Wisard
Ferme classée monument historique à Grandval
Située au coeur du village de Grandval dans le Jura bernois, cette bâtisse d'un autre temps propose des activités pour toute la famille autour de son fumoir, de son four à pain et de son potager. Un voyage au plus près des traditions rurales....






Plus ancienne ferme avec cuisine à voute du Jura bernois, cette bâtisse de 1535 abrite un véritable musée vivant. Aujourd’hui encore, on y fume de la viande et confectionne pain et tartes. De septembre à mai, un boucher de campagne utilise la cuisine-fumoir pour fumer son lard, ses jambons et ses saucisses. Attraction phare du lieu, l'ancien four à pain est mis à contribution à diverses reprises au cours de l'année: en mai, on y confectionne des pizzas à emporter ou à consommer sur place; en août, les enfants ont tout loisir de s'initier à la fabrication de pain et tartes durant la semaine du "Passeport Vacances"; en septembre, les tartes aux fruits et au lard sont à l'honneur durant la "Semaine du goût". Le jardin et l'herbier sont quant à eux le théâtre d'un éventail d'activités entre juin et septembre, de la plantation à la récolte des céréales, légumes, plantes à fleurs et autres herbes aromatiques. Durant toute l'année, la nouvelle salle-cuisine est mise à disposition pour des fêtes privées, tels que mariage, anniversaire, assemblée ou autres, avec ou sans service-traiteur.
Place du Banneret-Wisard 3
Notes et avis 2.0