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AGENDA | Gastronomie - Dégustations | Jura vaudois

Journées de découverte du Gruyère d’alpage AOP

Les Journées de découverte du Gruyère d’alpage AOP convient petits et grands gourmets à découvrir les étapes minutieuses de la fabrication d'une des meilleures spécialités fromagères du Jura vaudois, avant de la savourer dans une ambiance conviviale et festive. Et pour combler leurs hôtes de bonheur, les producteurs locaux en font tout un fromage : visites des chalets, découverte de la confection d'un Gruyère AOP, apéritif, marché du terroir, délicieuse fondue à partager dans une ambiance chaleureuse et meringue en dessert, festivités diverses, animations ludiques et folkloriques pour toute la famille.

L'apéro est offert par le fromager, fondue, meringues et crème double, café et thé
Sur inscription uniquement
30 fr. / pers., gratuit jusqu’à 12 ans


Alpages participants


27 juillet 2019
Le Pré de Bière, Le Brassus. Dès 11h30
Réservation obligatoire pour le repas au 021 845 50 65

1er août 2019
Les Esserts du Lieu, Les Charbonnières. Dès 7h30
Réservation obligatoire pour le repas au 021 841 13 71 ou au 079 607 51 28 

24 août 2019
Les Amburnex, Le Brassus. Dès 11h30
Réservation obligatoire pour le repas au 021 845 61 95 ou au 079 444 38 16

31 août 2019
Les Grands-Plats de Bise, Le Brassus dès 11h
Réservation obligatoire pour le repas au 021 845 40 05 ou au 021 845 54 15

10 août 2019
La Combe Noire, Le Lieu. Dès 11h
Réservation obligatoire pour le repas au 021 845 48 91

17 août 2019
Praz Rodet, Le Brassus. Dès 11h
Réservation obligatoire pour le repas au 021 845 45 94

24-25 août 2019
La Baronne, St-Cergue. Dès 11h
Réservation obligatoire pour le repas au 079 254 94 31 ou au 022 369 35 08 

7 septembre 2019
La Givrine, St-Cergue. Dès 11h
Réservation obligatoire pour le repas au 079 706 68 58


Où? Lieux variables

Quand? Samedi 27 juillet, jeudi 1er août, samedis 10, 17, 24, et 31 août, samedi 7 septembre, dimanche 25 août 2019, horaires variables

Plus d'informations sur les Journées de découverte du Gruyère d’alpage AOP sur www.terre-vaudoise.ch ou auprès des alpages participants.

Créé le 10 avr. 2019 - Modifié le 17 juin 2019

Journées de découverte du Gruyère d’alpage AOP

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