18e Fête du Vacherin Mont-d’Or AOP - Vallée de Joux
Samedi 27 septembre 2014, désalpe et fête du Vacherin aux Charbonnières
La saison commence pour le divin fromage au nom auréolé de gloire ! A cette occasion, qui coïncide avec la désalpe, le petit village des Charbonnières accueille petits et grands autour d'animations familiales, de musique folklorique et de produits du terroir.
Le village des Charbonnières accueille la 18e Fête du Vacherin, une tradition célébrant la désalpe annuelle des troupeaux qui s’apprêtent à passer l’hiver à l’étable. Les bêtes sont parées de leurs plus beaux atours tandis que les femmes et les hommes revêtent leurs costumes traditionnels. Le nouveau Vacherin Mont-d’Or est ainsi présenté dans un cadre festif et convivial. Dès 9h, marché folklorique, animations musicales, stands de produits du terroir, vente des premiers Vacherins Mont-d’Or AOP (appellation d'origine protégée) de la saison et descente des troupeaux (vaches, moutons et ânes). A midi sonnera l’heure de la coupe du meilleur vacherin de la saison. Sacré meilleur fromage suisse et titré d’une médaille d’or au World Cheese Award en 2012, le Vacherin Mont-d’Or AOP frise l’excellence de manière décidément insolente.
Où? Dans le village des Charbonnières dans la Vallée de Joux
Quand? Samedi 27 septembre 2014 dès 9h
Combien? Gratuit
