Saveurs, ateliers et rencontres : vive décembre à l’Alimentarium !

Dans l’air frais de la saison hivernale, SYSTEMA ALIMENTARIUM éclaire un enjeu majeur : nourrir l’humanité tout en préservant l’équilibre du monde. Les nombreuses activités proposées ce mois-ci prolongent cette réflexion avec des expériences ludiques qui éveillent la curiosité, sensibilisent et réchauffent les esprits.

Plongez au coeur de l'exposition SYSTEMA ALIMENTARIUM

Chaque dimanche à 11h, embarquez pour une visite guidée captivante en compagnie des experts du musée. En cette fin d’année, le sucre est à l'honneur : d’où vient-il ? Comment ce petit grain a-t-il façonné nos habitudes (et parfois nos envies... à ne pas confondre avec nos besoins !) au fil des siècles ? Une exploration fascinante, à savourer sans modération !

Visite guidée de l'exposition | alimentarium

Croquez les trésors du potager

Le samedi 6 décembre, mettez la main à la pâte lors d’un atelier gourmand et repartez avec votre propre bocal de légumes version acidulée ! Navets, carottes, radis, panais ou daikons seront transformés en tsukemono, cet assortiment de légumes japonais croquants qui colorent l’assiette et améliorent la digestion. 

Cuisine ouverte | alimentarium

Voyagez au pays du thé vert

Le dimanche 7 décembre, laissez-vous envelopper par la douceur d’un thé chaud grâce à Emiko Okamoto, ambassadrice du thé japonais. Entre feuilles de sencha et poudre de matcha, elle dévoilera les gestes essentiels pour réussir un thé parfait. Atelier ou dégustation : à vous de choisir votre porte d’entrée dans cet univers d’arômes délicats.

Voyage au pays du thé vert | alimentarium

Enfilez un tablier le temps d’un atelier

Vous cherchez une idée de cadeau original à mettre sous le sapin ? Et si vous le prépariez en duo ? En famille ou entre amis, apprenez à confectionner de délicieuses douceurs japonaises au matcha : financiers ou  sablés raffinés… de quoi surprendre et régaler vos proches avec d'élégantes créations maison.

Ensemble en cuisine | alimentarium

La magie de Noël s’invite chez WØFF

Tous les week-ends de décembre, place à la convivialité avec un brunch spécial Saveurs de Noël au café du musée. Et pour prolonger la féerie, le Père Noël en personne fera une halte sur la terrasse transformée en cabane des lutins, le samedi 20 et le dimanche 21 décembre à 11h et 15h. L’occasion parfaite de partager un doux moment en famille autour de plats de saison.

Manger, boire & lire | alimentarium

Sortez de votre coquille pour fêter le Nouvel An

Le 31 décembre, l’Alimentarium vous invite à une soirée de la Saint-Sylvestre élégante et gourmande autour d’une dégustation d’huîtres. En compagnie des animateurs culinaires, découvrez tous les secrets de ces trésors de l’océan et terminez l’année sur une note conviviale et raffinée.

La Saint-Sylvestre - les trésors cachés des huîtres | alimentarium

Faites vos emplettes de Noël au musée !

Envie d’un cadeau qui sorte de l’ordinaire ? Flânez dans la librairie-boutique du musée ! Best-sellers, raretés, livres de cuisine ou d’histoire : une sélection alléchante préparée en collaboration avec Payot Libraire. Complétez vos emplettes avec les créations fait maison de l’équipe culinaire du musée. Confiture de tomates, sauce piri-piri, chutney de fenouil, pâte à tartiner maison… des délices à offrir ou à s'offrir !

Manger, boire & lire | alimentarium
 

Où ? Alimentarium de Vevey
Quand ? Au mois de décembre 2025, différents horaires en fonction des activités
Combien ? Activités gratuites ou incluses dans le billet d’entrée à l’Alimentarium (sauf atelier ensemble en cuisine 25 fr.). Avec ou sans réservation