Qui n’a jamais rêvé d’arrêter le temps? L’espace d’un week-end, les horlogers de la vallée de Joux vous transmettront leur précieux savoir, seuls à même de maîtriser ces aiguilles qui filent trop vite sur nos cadrans de montre. En visitant l’Espace Horloger, vous laisserez derrière vous toute notion d’horaire, enchantés par la découverte des rouages d’un métier ancestral. Ainsi gagnés par l’insouciance, vous aurez dès lors l’esprit libre pour jouir pleinement des beautés naturelles d’une région préservée. Mais avant l’excursion dominicale des fermes horlogères, que vous relierez à vélo, une soirée gourmande et feutrée vous attend dans l’écrin de l’Hôtel des Horlogers (fermé pour travaux jusqu'en 2020). Un bar très british vous y accueille pour l’apéritif, le temps de patienter en toute quiétude avant la découverte des mets inspirés du Chronographe, le restaurant de l’hôtel, récemment récompensé par une note de 15 sur 20 au Gault&Millau. Après une nuit douillette, vous serez d’attaque pour une journée en plein air, à vocation culturelle, au guidon d’un e-bike sur les routes de la vallée, émaillées de belles bâtisses témoignant d’un patrimoine vivant. A noter que cette architecture s’observe de l’extérieur, pour le seul plaisir des yeux.