La Bénichon fribourgeoise
Durant l'automne, c'est la fête populaire gourmande
Cette année encore, l'incontournable Bénichon s'invite aux quatre coins du canton, pour le plus grand plaisir des amoureux de tradition et de gastronomie. Retrouvez le calendrier des rendez-vous à ne pas manquer.
La très attendue Bénichon, fièrement célébrée depuis le XVe siècle, peut se targuer de régaler chaque année une nuée de petits et de grands gourmands. Cette incontournable fête populaire perpétue dignement la tradition en mettant à l'honneur le folklore et les produits du terroir avec un véritable festin de roi qui varie selon les régions et l'envie. De la cuchaule à la moutarde de Bénichon, en passant par la soupe aux choux, le jambon de la borne, le gigot d'agneau ou les meringues à la crème double: tous viendront composer le menu de cette épopée gastronomique. L'artisanat fribourgeois sera lui aussi à la fête, rythmé par des animations musicales et autre danses endiablées qui finiront de régaler les heureux visiteurs de ces week-ends de fête. A noter que le prochain rendez-vous des gourmands aura lieu à Estavayer-le-lac du 23 au 25 août 2019. Une tradition vivante à déguster sans modération !
Retrouvez toutes les bonnes adresses où déguster le menu de Bénichon sur www.benichon.org
Où? Divers lieux du canton de Fribourg
Quand? D'août à fin octobre 2019
Combien? Entrée libre
