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ACTUALITÉS | Saillon | VALAIS

Fêtes médiévales 2011 - Saillon

Tous les quatre ans depuis 1987, le village de Saillon remonte le temps et met le cap sur le Moyen Age. Les Médiévales convoquent en 2011 l'habituelle cohorte de jongleurs, cracheurs de feu, fauconniers ou chevaliers d'un jour, tous partie prenante du Grand spectacle théâtral et musical réunissant pas moins de 300 figurants, autour de la harpiste catalane Arianna Savall. En invité vedette: le pape Félix V, alias Amédée VIII, premier duc de Savoie. A défaut de voir un jour débarquer les extraterrestres ou d'être ébloui par l'intelligence d'un militant du PLR, toutes choses hautement improbables, vous pourrez raconter plus tard à vos petits-enfants que vous avez assisté à l'arrivée du Pape en terre valaisanne...

Gentes dames et gentils damoiseaux, au banquet!
Le thème des Médiévales fera flotter cette année d'irrésistibles fumets dans les rues de Saillon. Motivés, dotés sans doute d'un solide coup de fourchette et d'une bonne dose de culot, les organisateurs se sont donné pour mission d'initier les spectateurs au raffinement, à la subtilité et à l'exotisme de l'art culinaire au Moyen Age. Les traiteurs de la manifestation s'activent depuis des semaines afin de maîtriser leurs recettes, issues toutes du manuscrit "Du fait de cuisine" de Maître Chiquart, un catalogue de menus pour jours gras et jours maigres rédigé en 1420. Alors si l'évocation d'un rôti de sanglier, d'une potée des chevaliers (pour laquelle on nous assure que nul aspirant Lancelot n'a été émincé), d'un saupiquet de lapin aux prunes confites ou d'une venaison de cerf aux châtaignes vous met l'eau à la bouche, une seule destination pour faire bombance avant l'automne: Saillon! De toute manière, les baffreurs impénitents pourront toujours prolonger leur séjour dans la région - et soigner leur crise de foie - en faisant une cure aux Bains tout proches...

Lieu: Saillon

Horaires: du 7 au 11 septembre 2011 - horaires variables selon les jours, se renseigner

Tarifs: entre 12 fr. et 200 fr. selon les jours et les formules, se renseigner

Plus d'infos sur www.medievales.org.

Créé le 23 juin 2011 - Modifié le 17 août 2011

Fêtes médiévales 2011 - Saillon

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