La Fournée 2025 à Echallens

La Fournée rend hommage aux trois métiers du pain : l’agriculteur, le meunier et le boulanger. Huit fours traditionnels du Gros-de-Vaud reprennent ainsi vie, entre flamme, farine et ferveur.

À Echallens, la place de fête accueille animations et dégustations, tandis que les villages alentours vibrent au rythme des fournées, des calèches et des savoir-faire partagés.

Balade, brunch et saveurs du terroir

Prométerre propose une balade gourmande de 7 km entre Echallens et Poliez-le-Grand. Six haltes rythment ce parcours bucolique de plats savoureux et vins locaux, ponctué d’un cocktail final.

Au Moulin d’Echallens, un brunch généreux fait la part belle aux spécialités régionales : tresses, viandes, fromages, röstis, pâtés, desserts et boissons dans une ambiance chaleureuse et authentique. On pourra en toure visiter le moulin, sur réservation, entre 10h30 et 16h30.

Ateliers, démonstrations et patrimoine vivant

Les fours accueillent toute la famille pour des ateliers tresse, ensachage de farine ou maquillage. Une démonstration de cerfs-volants colorera le ciel, pendant qu’un circuit vélo emmène les sportifs à travers le Gros-de-Vaud.

Le Musée suisse du blé et du pain installe une exposition miniature au cœur de la fête. Le conservateur en personne partagera secrets et anecdotes autour des objets anciens présentés.

Une journée familiale entre tradition et plaisir

La ludothèque déploie ses jeux en plein air et des calèches relient les différents fours. À Bottens, Sugnens ou Poliez-le-Grand, les bénévoles accueillent les visiteurs avec passion, rendant hommage à ce patrimoine vivant. Venez, il est encore tout chaud !

Où ? Moulin d'Echallens et 8 fours du district du Gros-de-Vaud 
Quand ? Samedi 30 août 2025. Brunch : 09h–11h et 12h–14h. Balade gourmande : départs entre 9h30 et 12h
Combien ? Brunch : Adultes 45 fr. Enfants (5–12) 20 fr. Moins de 5 ans Gratuit. Balade : Adultes 80 fr. AVS / AI / Étudiant 60 fr. Enfants (6–16) 20 fr. Moins de 6 ans Gratuit