Conçu à base de moût de raisin, le defrutum était l'un des condiments les plus répandus dans les cuisines de la Rome antique. Une tradition qui s'est perdue de nos jours, mais que l'on peut retrouver le dimanche 13 septembre à l'occasion d'un atelier découverte gratuit à la Villa romaine de Pully. Sous la tutelle d'une spécialiste de la cuisine antique, dégustations et recettes secrètes vous propulseront dans un univers gustatif ancestral. A noter que le même dimanche à la Villa romaine, un brunch-découverte gratuit vous propose de goûter du vin romain en compagnie d'experts de 10h à 12h.

Où? Villa romaine de Pully

Quand? Le dimanche 13 septembre 2015, 14h-18h en continu

Combien? Gratuit

Inscription obligatoire au 021 721 38 00 ou à l'adresse [email protected]