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Le top des foires et des marchés d’automne en Suisse romande

Dernière mise à jour le 14.09.2026

par Mathieu Choffat

Entre septembre et décembre 2026, le terroir suisse est en fête. Tour d’horizon de ces manifestations majeures qui invitent le public à toucher au plus près les saveurs de nos contrées, à découvrir le savoir-faire de nos artisans et les richesses insoupçonnées de nos campagnes. Pays romand, pays gourmand !

La Suisse romande regorge de traditions et chaque canton a ses propres spécialités ainsi que ses manières de fêter l’arrivée de l’automne.

Si ce sont souvent les plats qui trônent au centre de la table lors des foires et des marchés, certains événements vont jusqu’à programmer plus d’une semaine d’animations et de rencontres. Loin de passer pour des vieilleries des siècles passés, les terroirs sont célébrés encore et toujours avec un succès retentissant.

Ce n’est donc pas parce que les beaux jours de l’été sont passés qu’il faut abandonner les sorties. La saison des feuilles mortes se fête à grands coups d’assiettes remplies, de verres de vin régionaux et de rencontres autour des patrimoines romands !

Le top des foires et marchés du canton de Vaud
Le top des foires et marchés du canton de Fribourg
Le top des foires et marchés du canton du Jura
Le top des foires et marchés du canton du Valais
Le top des foires et marchés du canton de Genève
Le top des foires et marchés du canton de Berne

Le top des foires et marchés du Canton de Vaud

© Fête de la saucisse aux choux © ADNV – Justine Perrenoud

Fête de la saucisse aux choux, Orbe (VD)
Vingt ans déjà que les choux sont célébrés à Orbe sous une forme pour le moins… originale. Chaque année, lors du dernier week-end de septembre, la reine du terroir s’invite à table : trois jours de papet vaudois, de musique et de bonne humeur mettent à l’honneur la charcuterie typique du pays de Vaud.

Quand ? Du 23 au 37 septembre 2026
Où ? Place du Marché

Foire d’automne et bourse aux sonnailles, Romainmôtier (VD)
Le rendez-vous est donné pour les collectionneurs de cloches et les amoureux de produits du terroir. Plus de 80 exposants de cloches, maraîchers, boulangers et fromagers sont attendus. Mais la journée réserve aussi son lot d’animations, avec notamment la descente de troupeaux. Un événement authentique et pas bling-bling pour un sou !

Quand ? Du 9 au 11 octobre 2026
Où ? Site de Champbaillard

Comptoir régional Echallens (VD)
Rendez-vous incontournable des commerçants et artisans du Gros-de-Vaud, la manifestation challensoise fait la part belle au terroir vaudois et à l’artisanat local. Pour prolonger l’ambiance familiale, un programme de moments musicaux et dansants anime les journées comme les soirées. Mais c’est aussi un moment de partage qui se passe dans l’assiette : planchettes gourmandes, tartares de bœuf, papet vaudois, spécialités indiennes et burgers promettent de réjouir les estomacs.

Quand ? Du 3 au 8 octobre 2026
Où ? Chemin du Grand Record 50

Marchés et visites de la truffe suisse (VD/FR/VS)
La truffe est à l’honneur dans plusieurs régions de Suisse romande ! Le 17 octobre 2026, le marché aux truffes de la Côte (VD) ouvre les feux en s’installant dans un cadre médiéval, avant que le marché aux truffes de Bonvillars (VD) prenne le relais le 31 octobre 2026. Celui de Morat (FR) se joint à la fête les 14 et 15 novembre 2026, et c’est à St-Pierre-de-Clages (VS), le 21 novembre 2026, que le fameux champignon se trouve une dernière fois au centre de l’attention avant le baisser du rideau. Au menu de ces célébrations : de la truffe, de la truffe et encore de la truffe !

Quand ? D’octobre à novembre 2026
Où ? Château de Châtagneréaz (VD), La Cour de Bonvillars (VD), Morat (FR) et St-Pierre-de-Clages (VS)

Le top des foires et marchés du Canton de Fribourg

La Bénichon (FR)
Fête d’origine religieuse dont le nom désigne l’anniversaire de la consécration de l’église paroissiale, la Bénichon est aujourd’hui synonyme de festins gargantuesques, de danses et de villages en fête. On y déguste des spécialités locales comme la Cuchaule AOP, connue depuis des siècles. Les gourmands se feront un plaisir d’éplucher le programme des différentes fêtes de notre dossier dédié.

Comptoir gruérien (FR)
La grande fête gruérienne fait la part belle au savoir-faire et au terroir locaux. Concerts en tous genres, stands par centaines, fondue moitié-moitié et invités d’honneur qui font la fierté du paysage fribourgeois : toutes les cases sont cochées pour offrir aux visiteurs 11 jours de liesse exceptionnels.

Quand ? Du 22 octobre au 1er novembre 2026
Où ? Espace Gruyère SA

Goûts et terroirs, Bulle (FR)
La 26e édition du salon gastronomique de Bulle attend les gourmands par milliers. Et au-delà des 300 stands de produits généreux et gourmands, le public peut compter sur le Biergarten, l’École du Goût, les masterclass et autres shows culinaires pour passer quatre jours qui déclinent les saveurs de la fête.

Quand ? Du 2 au 6 décembre 2026
Où ? Espace Gruyère SA

Le top des foires et marchés du canton du Jura

Comptoir du Jura, Delémont (JU)
C’est la 60e édition de la grand-messe jurassienne ! Et qui dit anniversaire dit célébrations. Pour l’occasion, a Halle des expositions de Delémont s’animera des stands de plus de 180 exposants, bars et menus de 8 à 9 restaurants, sans oublier les jeux et animation pour les plus petits. La fête promet d’être grandiose.

Quand ? Du 16 au 25 octobre 2026
Où ? Halle des expositions

La Saint-Martin, Ajoie (JU)
Tradition jurassienne vivante, la Saint-Martin, grande fête du cochon dans le Jura, investit les villages ajoulots avec un menu pantagruélique à partager en famille. Entre marches gourmandes dont les différentes étapes passent en revue le menu de la fête, le marché de la Saint-Martin qui établit ses stands dans la vieille ville de Porrentruy, ainsi que les nombreux restaurants qui proposent une carte adaptée, les festivités s’annoncent copieuses !

Quand ? Du 13 au 16 novembre 2026, Revira du 20 au 22 novembre 2026
Où ? Divers endroits en Ajoie. Marché en vieille ville de Porrentruy

Le top des foires et marchés du canton du Valais

Foire du Valais, Martigny (VS)
Silence, action… ça tourne ! Pour sa 66e édition, la Foire du Valais fait son cinéma et déroule le tapis rouge. La rencontre valaisanne immanquable célèbre le grand écran avec une exposition sur l’univers de Bollywood et un concours de courts-métrages créés durant l’événement. Mais le programme ne s’arrête pas là, oh non ! Entre la désormais traditionnelle Swiss Mullet Cup, les innombrables concerts et animations en tous genres, les 10 jours de festivités s’annoncent merveilleux… surtout avec un verre de Petite Arvine !

Quand ? Du 2 au 11 octobre 2026
Où ? Martignyexpo

Fête de la châtaigne, Fully (VS)
Découvrez le fruit dans tous ses états ! La Fête de la châtaigne présente sa 32e édition avec ses Rue du Terroir et Rue des Artisans, de grandes vitrines des savoir-faire et de l’artisanat locaux. Et entre concerts, animations, activités dans la nature, visites guidées et gastronomie, l’odeur des marrons chauds embaumera Fully tout le week-end.

Quand ? Les 17 et 18 octobre 2026
Où ? Divers endroits dans Fully

Foire de la Sainte-Catherine, Sierre (VS)
En vous promenant dans les rues de Sierre ces prochains jours, vous entendrez certainement fuser quelques « J’peux pas, j’ai Sainte-Catherine ! ». Le traditionnel rendez-vous des fêtards et des amoureux de terroir s’empare de la ville pour l’habiller d’étals colorés et parfumés. Et bien sûr, la fête ne se terminera pas avant qu’ait été élue Miss Catherinette !

Quand ? Du 20 au 23 novembre 2026
Où ? Plaine Bellevue

Le top des foires et marchés du canton de Genève

Les Automnales, Genève
Terroir, gastronomie et artisanat tiennent une bonne place dans le cadre de ce grand rendez-vous annuel de l’Arc lémanique à Palexpo. Des centaines d’exposants, des événements thématiques et des animations rythment les dix jours qui font la part belle à la gastronomie.

Quand ? Du 6 au 15 novembre 2026
Où ? Palexpo

Le top des foires et marchés du canton de Berne

Marché aux Oignons de Berne
Fête populaire incontournable de la ville de Berne, le Zibelemärit voit ses origines remonter jusqu’en 1405. Plus de 600 ans plus tard, le marché place toujours l’oignon et l’ail sous le feu des projecteurs. Tarte aux oignons, saucisses à l’oignon, pizzas aux oignons, soupe à l’oignon… Une déclinaison du légume vous conviendra forcément !

Quand ? Le 23 novembre 2026
Où ? Vieille ville

Désalpe de la place fédérale à Berne
C’est au son des cloches que la fête commence, à 10h tapantes. Traite de vache, fabrication de fromage ou pressurage de raisin, les gestes traditionnels sont dévoilés au public. En plus des animations qui font de cette fête un événement atypique, un grand marché présente des produits et spécialités du terroir agricole bernois. Et bien sûr, c’est l’occasion unique de voir des vaches défiler sur la Place fédérale !

Quand ? Le 21 septembre 2026
Où ? Place fédérale