Marché aux Truffes de Morat

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Familles curieuses, fins gourmets et autres mycophiles se retrouveront mi-novembre en vieille-ville de Morat à l’occasion du Marché aux truffes. Dédié au précieux tubercule, ce rendez-vous gastronomique sera mené par les trufficulteurs de la région qui présenteront leurs produits composés à base du diamant noir sur une vingtaine de stands.

Un marché irrésistible

Avec 22 exposants passionnés, la truffe se dévoile sous toutes ses formes : brute et noble, mais aussi travaillée dans des pâtes fraîches, fondues, épices ou risottos parfumés. Une vraie fête des sens !

Nouveautés savoureuses

Cette édition met à l’honneur les vins du Vully avec le vigneron Christophe Dupasquier. À l’hôtel Murtenhof & Krone, laissez-vous tenter par un menu dégustation mariant crus locaux et créations truffées – une expérience qui promet des accords subtils et raffinés (samedi et dimanche).

Le grand rendez-vous des épicuriens

Devant l’église française, une grande tente accueillera les gourmands tout le week-end : fondues à la truffe le vendredi soir, risottos parfumés le samedi et dimanche. Pas besoin de réserver, il suffit de se laisser guider par son nez… et son appétit !

Point d’orgue du week-end : la grande soirée aux truffes du samedi. Sous la tente, de talentueux chefs régionaux concocteront un menu cinq plats sublimé par les vins du Vully. Attention, les places sont limitées (ouverture des réservations au courant du mois d’août !)

Où? Morat
Quand? Les 15 et 16 novembre 2025, samedi 9h-17h et dimanche 10h-16h
Combien? Marché gratuit, différents tarifs selon les repas

Ca y est, vous êtes accro à l’ombrageux délice ? Les Visites de la truffe suisse proposent 9 activités et ateliers autour du fameux champignon qui sauront combler votre dépendance gustative.

© Marché aux truffes de Morat

© Marché aux truffes de Morat

© Marché aux truffes de Morat

© Marché aux truffes de Morat

© Marché aux truffes de Morat