Les Gorges du Dailley en Valais

De Salvan à Van d'en Bas et retour, découvrez un joyau du Valais!

Les Gorges du Dailley, ses escaliers, ses passerelles, sa flore et sa faune, une vue imprenable sur la vallée et les Alpes valaisannes.

A partir de Salvan, on monte gentiment jusqu'aux Granges. Une fois que l'on a pénétré dans la forêt, la grimpe se fait soudain plus abrupte (485 m de dénivelé jusqu'à Van d'en Bas). La végétation change progressivement, au point que l'on pourrait se croire beaucoup plus au Sud. Avec un peu de chance, on apercevra des chamois.

Les jambes en prennent un petit coup, mais le spectacle est au rendez-vous! Enfilades d'escaliers, dont un ou deux ressemblent à des échelles, passerelles sur un vide vertigineux, vue plongeante sur la vallée et les sommets des Alpes valaisannes: les Gorges du Dailley sont un bijou à (re)découvrir.

Auberge de montagne pour une pause gourmande
Après 1h30 de montée, on arrive à Van d'en Bas. Là, on se fait plaisir en s'arrêtant à l'Auberge du Vallon de Van. La carte est traditionnelle, mais revisitée tout en finesse et originalité. Les saveurs des produits du terroir sont délicates et l'accueil donne vraiment envie d'y revenir. Requinqué par les agapes, on peut sans autre parcourir le tour du Vallon de Van, avant de redescendre sur Salvan par le Col de la Matze.

Recommandations:
Enfants: dès 6-7 ans
Bonnes chaussures de marche