En Chine, la préparation du thé, ou Gong Fu Cha, est tout un art. Normal lorsqu'on sait que cette boisson y est préférée à l'eau et infuse la culture sinophone depuis des millénaires. A Montreux, chez Fleur de Thé, participez à une cérémonie du thé et découvrez ses secrets ! 

Thé vert, thé noir... A vous de les reconnaître et de les déguster ! 

Durant environ 45 minutes, vous apprendrez à distinguer les différents types de thé du monde entier : vert, noir, aromatisé, Oolong, etc. Puis, à vous de sélectionner trois thés à savourer selon vos goûts, accompagnés de sablés artisanaux.

Différences entre cérémonie du thé chinoise et japonaise

A la différence du chanoyu, la cérémonie du thé japonaise, le Gong Fu Cha ne met pas l'accent sur le sacré, mais sur les techniques permettant d'obtenir un thé parfait. Cela passe notamment par l'utilisation d'une multitude d'ustensiles, dont l'élément fondamental est la théière, le plus souvent en terre cuite.