Allier balades pédestres et dégustations dans des restaurants de montagne et des buvettes d'alpage : voici la recette à succès des Sentiers Gourmands de l'Office du Tourisme des Paccots qui propose plusieurs itinéraires, comme L'Epicurien et le Sentier du cerf.

Assez exigeant, Le Panoramique évolue entre 1000 et 1500 m d'altitude. A se mettre sous la dent le long du parcours: vues somptueuses et mets typiquement fribourgeois.

Itinéraire

Depuis Les Paccots, on rejoint l'auberge du Lac des Joncs en une petite trentaine de minutes. De là, le sentier s'échappe en montée à travers prairies et forêts, avec de belles ouvertures sur l'arc lémanique.

A 1500 m d'altitude, la buvette La Saletta vous offre une halte bienvenue: panorama renversant et soupe du chalet vous y attendent. En une demi-heure supplémentaire, vous atteignez la Buvette Le Vuipay, où vous puiserez de nouvelles forces dans une assiette de macaronis à la crème. La redescente vers la vallée est ponctuée d'un arrêt au restaurant des Rosalys, où une délicieuse glace au vin cuit sera la conclusion gourmande de cette escapade.