Marchés folkloriques de Bulle (FR)

Un marché 100 % terroir à Bulle

Ils ne vendent pas du rêve, ils le fabriquent ! Sur la place du Marché, 250 stands dressent fièrement leurs trésors : pains tout juste sortis du four, saucissons, confitures, fruits et autres fromages bien affinés. Ajoutez une poignée de livres anciens, des trésors de brocante, un zeste d’artisanat et vous obtenez une recette 100% région, mijotée avec passion.

Qui dit marché folklorique dit aussi musique ! Vos découvertes du jeudi se font au rythme des prestations de cors des Alpes, de musique folklorique, de lanceurs de drapeaux et d'ensembles du cru.

Un Gruyère tout feu, tout flamme

Dentelle aux fuseaux, poterie, sculpture sur bois, forge, poya… Les artisans d’ici utuilisent leurs mains pour raconter le passé. La tradition en mouvement !

Et puis, il y a ce moment presque solennel : la fabrication en direct du Gruyère AOP au feu de bois, orchestrée par la Confrérie du Gruyère. La sortie du fromage est prévue aux alentours de 11h.

Une visite pleine de goût

Envie de creuser un peu plus la Gruyère ? Chaque jeudi à 10h30, les curieux peuvent suivre une visite guidée orchestrée par La Gruyère Tourisme et le Musée gruérien. L’occasion d’en apprendre plus sur les traditions artisanales et de les voir à l’œuvre.

Et parce que toute bonne visite mérite une fin savoureuse, elle se conclut par une dégustation de produits du terroir dans le charmant Jardin des Capucins. Miam et encore miam !

Où? Ville de Bulle
Quand? Tous les jeudis du 3 juillet au 21 août, de 8h à 13h. Visite guidée à 10h30 (durée 1h30)
Combien? Entrée libre. Visite guidée : adultes 25 fr. par adulte, enfant jusqu’à 16 ans 9 fr.