Derrière une bouteille, il y a souvent une belle histoire de terre et de patience. VINEA réunit à Sierre celles et ceux qui les racontent le mieux : les vigneronnes et les vignerons.

Un cépage que l’on connaît mal, une étiquette qui intrigue, un producteur qui prend le temps d’expliquer son travail : à VINEA, les découvertes commencent souvent par une conversation. Pour sa 30e édition, le salon des vins suisses donne rendez-vous sur la Plaine Bellevue, à Sierre, avec une quarantaine de producteurs venus des six régions viticoles du pays.

Un tour de Suisse des vins, verre en main

Une quarantaine de producteurs réunis au même endroit, c’est l’occasion de faire quelques détours dans ses habitudes. À côté des vins déjà familiers, d’autres cuvées attendent leur première rencontre avec le palais. L’intérêt du salon tient aussi à cette proximité avec les personnes qui les élaborent : une question sur un arôme peut ouvrir la discussion sur un terroir ou une manière de travailler la vigne.

Pour approfondir la découverte, des dégustations thématiques sont organisées sur inscription avec la Charte Grain Noble. Les Vin’Olympiades, portées par les Jeunesses du district de Sierre, ajoutent une touche de jeu au programme. Les bouteilles peuvent également s’acheter sur place.

Guillaume Sanchez à VINEA : les accords passent à table

Le samedi, la pause de midi prend des airs de rendez-vous gastronomique. De 12h30 à 14h30, le chef Guillaume Sanchez propose un repas signature accompagné de six vins suisses, sélectionnés par Romain Favre. La rencontre invite à découvrir comment une assiette et un vin se répondent, avec un format qui donne le temps de s’attarder sur les accords.

Cette masterclass est limitée à 48 places et se réserve uniquement en prévente. Son tarif de 140 francs comprend aussi l’entrée au salon.

Des produits du terroir à l’after karaoké

Pas besoin de réserver la masterclass pour faire une pause à table : des stands de restauration mettent les produits du terroir à l’honneur. Le salon se prête ainsi à une visite qui déborde tranquillement sur le repas, sans interrompre longtemps les échanges avec les producteurs.

À 19h, les dégustations s’achèvent et l’After VINEA prend le relais jusqu’à minuit, avec un karaoké géant et un DJ set. Après avoir parlé de nez et de bouche toute la journée, place à la voix. L’entrée à cette soirée est comprise dans le billet du salon ; un billet séparé permet aussi de rejoindre uniquement l’after.

La Glareyarde du vendredi, un avant-goût de VINEA

Les retrouvailles commencent dès le vendredi 13 novembre avec la Glareyarde des vins médaillés. De 11h30 à 17h30, ce repas organisé sous une tente fermée sur la Plaine Bellevue associe fondue glareyarde et vins primés lors des concours de VINEA. La formule à 120 francs comprend l’apéritif, le repas avec dessert et les vins, ainsi que l’entrée au salon du lendemain.

Où ? Plaine Bellevue, Sierre
Quand ? Les 13 et 14 novembre 2026
Combien ? Adultes 30 fr. Etudiants/AVS 25 fr. After VINEA le samedi 10 fr.