À l'occasion de la Journée nationale des Bourgeoisies, la Ville de Fribourg vous invite à découvrir son domaine viticole... en Lavaux. Fribourg-en-Lavaux, diront les plus espiègles. Tout cela a une explication logique, bien sûr. Mais pourquoi se contenter de mots quand à Riex l'histoire se déguste ?

Fribourg se laisse embarquer dans la folie bourgeoise… avec modération. À l’occasion de la Journée des Bourgeoisies Suisses, le Domaine fribourgeois de Riex (non, ce n’est pas une faute de frappe) vous ouvre ses portes. Dans le cadre idyllique de Lavaux, il sera question de célébrer deux merveilles de la nature : le vin et la forêt.

Une journée épicurienne au programme

Il y aura bien évidemment des dégustations de vins. Laissez vos papilles découvrir comment Fribourg se marie à merveille avec le Lavaux !

Pour une immersion plus profonde, visitez la cave du Domaine ou participez à un atelier pour comprendre les rouages de la dégustation de vins, dans une ambiance ludique et sensorielle.

Deuxième hôte d’honneur de cette journée, la forêt amène elle aussi son lot d’activités. Un Jenga géant mettra au défi petits et grands tandis que les amateurs de bricolage pourront s’initier au coupage de rondelles avec une tronçonneuse.

Fondue vigneronne, le meilleur des deux mondes

Pour couronner cette journée gourmande, savourez une fondue. Non pas dans sa traditionnelle version moitié-moitié, mais une fondue vigneronne, à l’image de cette journée trait d’union entre Fribourg et Lavaux. N’oubliez pas de vous inscrire !

Pour la petite histoire

L’histoire du Domaine de la Bourgeoisie de la Ville de Fribourg débute en 1362. Cette année-là, les seigneurs de Billens, propriétaires du Domaine de Riex, furent contraints de vendre leurs biens pour adoucir leurs revers de fortune. L’acheteur n’était autre que la toute jeune Ville-État de Fribourg. Depuis ce jour, Fribourg a établi ses racines en Lavaux, unissant deux terres de caractère pour le plaisir des amateurs de bon vin.

Où? Rue du Collège 22, Riex (Lavaux)
Quand? Le 14 septembre 2024 de 11h à 19h
Combien? Gratuit, restauration payante sur place. Fondue vigneronne sur inscription