Fête du bœuf et Vini Fête – Anzère (VS)

Chaque été, la place de la Chapelle se transforme en véritable lieu de fête. Depuis 1974, la Fête du Bœuf rassemble habitants, vacanciers et épicuriens autour d’un spectacle aussi gourmand que convivial : un bœuf entier rôti lentement à la broche pendant près de douze heures.

Une tradition depuis plus de 50 ans

Créée à l’initiative des commerçants d’Ayent, d’Anzère et d’Arbaz pour mettre en valeur les produits et le savoir-faire de la région, cette fête est aujourd’hui une véritable institution.

Toute la nuit, la pièce de viande cuit doucement sur la place du village avant d’être dégustée le lendemain dans une ambiance chaleureuse.

Depuis 2025, un accord mets et vins

Depuis 2025, la Fête du Bœuf s’est associée à la Vini-Fête pour proposer une expérience encore plus gourmande. Les visiteurs peuvent accompagner leur repas d’une sélection de vins valaisans et partir à la rencontre des encaveurs de la région.

Tout au long de la journée, de nombreuses animations rythment également la fête avec château gonflable, pêche aux canards, taureau mécanique, tombola et autres activités.

Où ? Place de la Chapelle, Anzère (VS)
Quand ? Le samedi 8 août 2026, de 16h à 23h
Combien ? Dès 29 fr./personne