Absinthe en fête dans le Val-de-Travers

Le temps d’une journée, la fée verte fait apparaître d’un coup de baguette magique stands de restauration, concerts, animations pour enfants et dégustations pour les grands ! Un spiritueux à forte teneur d’alcool à consommer avec modération, lors d’une fête à déguster sans restriction.

Dans les coulisses de l’absinthe

Dès le matin, le décor est posé. Les distilleries ouvrent leurs portes, les verres se remplissent, et les histoires circulent. Seize distillatrices et distillateurs du Val-de-Travers partagent leur savoir-faire, leurs secrets, leur passion.

Un patrimoine à explorer (et à comprendre)

Au fil de la journée, plusieurs lieux emblématiques invitent à aller plus loin. La Maison de l’Absinthe retrace l’histoire fascinante de la boisson, entre interdiction et renaissance. Un peu plus loin, le Séchoir à absinthe de Boveresse témoigne des méthodes traditionnelles liées à sa fabrication.

Et pour celles et ceux qui aiment les histoires un peu plus secrètes, des visites guidées plongent dans l’univers… clandestin de l’absinthe.

Quand le jour bascule en fête

À partir de 18h, changement d’ambiance. Direction le Parc Girardier à Môtiers : les stands s’animent, les food trucks s’installent, les verres se lèvent à nouveau, mais cette fois, au rythme de la musique.

Sur scène, le groupe I Skarbonari lance la soirée avec son énergie festive et métissée, entre ska, influences italiennes et rythmes latino. Puis la nuit se prolonge avec DJ Loca, qui enchaîne les sons des années 80 à aujourd’hui pour faire danser jusqu’au bout de la nuit.

Où? Les Bayards, Couvet, Môtiers, Fleurier (Val-de-Travers)
Quand? Samedi 14 juin 2025, 9h-0h00
Combien? Selon les activités. Billet standard 20 fr., billet + train nostalgie 40 fr.

© Guillaume Perret

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