Alpage de Mase – La Louère

Les spécialités de la famille Fellay qui gère l’alpage de La Louère? Le fromage à raclette, la tomme, le sérac, le beurre et la crème… autant de mets appétissants fabriqués sur place grâce au bétail qui s’ébat alentour dès la mi-juin: des vaches (environ 70 de plusieurs races et quelque 30 veaux), une vingtaine de cochons et une septantaine de moutons (des Cols Noirs du haut Valais) qui pâturent sur les hauteurs.

Agritourisme

C’est dans ce cadre idyllique du val d’Hérens que petits et grands – de passage ou hôtes d’une nuit – peuvent assister à la traite des vaches, à la fabrication du fromage, visiter la cave ou encore nourrir les cochons. C’est également un véritable carrefour pour des randonnées en direction de la cabane des becs de Bosson, du lac Louché ou encore du vallon de Réchy.

Hébergement

Entièrement rénové en 2013, l’alpage de La Louère offre dans d’anciennes écuries, six chambres en duplex (pour 4 personnes) avec WC, douche, un lit double et une mezzanine avec deux places. La déco, entre bois brut, tonalités ardoise et quelques détails aux couleurs fraîches et flashy, fait d’avantage penser à une petite chambre d’hôte tout confort de campagne qu’à un gîte d’altitude !

Côté repas, on reste de plain pied dans la tradition grâce à une buvette qui sert exclusivement des mets du terroir. De la raclette maison à l’assiette de rebibes en passant par le gratin de cornettes et les meringues à la crème d’alpage, l’alpage de La Louère s’impose comme l’une des plus délicieuses destinations estivales.

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