Grande Bénichon à la Maison du Gruyère – Pringy (FR)

La Maison du Gruyère fête la Bénichon en mode folichon autour des mets qui garnissent le traditionnel menu fribourgeois, à déguster entièrement ou partiellement, selon l’appétit du jour !

Mets de Bénichon à toute heure

Comme nous vous savons gourmand, allons droit au but. Voici les délices locaux qui composeront votre assiette : Cuchaule, moutarde de bénichon, soupe aux choux; assiette de jambon à l’os, saucisson, lard, choux et pommes persillées; assiette de gigot d’agneau, haricots, poires à botzi et pommes mousseline, planchette de Gruyère AOP, meringues et crème double de la fromagerie et un petit café avec pains d’anis, bricelets et croquets pour sublimer le tout !

Le traditionnel menu de Bénichon, à déguster en totalité ou avec modération, vous sera servi à toute heure de la journée et en soirée.

Musique et Gruyère AOP en amuse-bouche

Outre ce festin pantagruélique, les familles se mettront sous la dent des animations musicales invitant à entrer en piste. Si elles ne sont pas rassasiées, elles pourront profiter de la visite de la fromagerie, des démonstrations de fabrication du Gruyère AOP (2 à 4 fois par jour entre 9h et 12h30) et du Marché Gruérien.

Pour ne rien rater des festivités de la Bénichon 2026, consultez notre dossier complet !

Où? Maison du Gruyère, Pringy
Quand? Les 11 et 12 octobre 2026, dès 11h
Combien? Selon le menu sélectionné

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