Tour culinaire du lac de Brienz (BE)

Un train qui longe des eaux turquoise, un bateau qui glisse au pied des montagnes, une auberge nichée au cœur du Musée Ballenberg… La Région de Vacances Interlaken vous invite à ralentir le rythme avec une escapade où chaque étape réserve une nouvelle saveur.

Trois repas, trois lieux, une seule aventure

Le principe est aussi simple qu’original : chaque étape du parcours correspond à un plat. L’aventure débute à Interlaken. Après un passage à l’office du tourisme d’Interlaken pour récupérer un kit de départ comprenant notamment un guide, une boisson régionale et tous les billets de transport, les participants prennent place au restaurant 3a pour savourer une première assiette de spécialités régionales.

Une excellente mise en bouche, agrémentée du premier voyage de la journée : embarquez dans le train en direction de Brienz.

Un voyage dans les plus beaux paysages de l’Oberland bernois

Le voyage longe l’un des plus beaux points d’eau de Suisse, rien que ça ! Depuis les fenêtres panoramiques, le lac de Brienz dévoile ses eaux turquoise, dont les reflets contrastent avec les forêts et les sommets de l’Oberland bernois.

À Brienz, le voyage continue en car postal jusqu’au Musée en plein air Ballenberg. L’auberge historique Alter Bären vous accueille alors pour le plat principal. Selon les envies, saucisse rôtie et rösti, macaronis de montagne ou spécialité végane figurent au menu.

Avant de reprendre la route, vous aurez bien sûr le temps de parcourir les anciennes fermes, les ateliers artisanaux et les jardins qui font la renommée du musée.

Un dessert sur le lac

La dernière étape est sans doute la plus attendue. Depuis Brienz, le bateau prend le large en direction d’Interlaken. À bord, vous dégustez votre dessert pendant que le lac de Brienz dévoile quelques-uns de ses plus beaux trésors : les chutes du Giessbach, le charmant village d’Iseltwald, le château de Seeburg ou encore les ruines de Ringgenberg.

Peut-on dire que ce paysage est la cerise sur le gâteau ?

Une sortie qui plaira aussi aux familles

Le kit de démarrage équipe aussi les plus jeunes pour l’aventure : des jumelles pour faire le plein de découvertes jusque dans les moindres détails ! De la même manière, plusieurs menus sont proposés afin de satisfaire tous les goûts, avec une option viande, végétarienne ou végane.

Le circuit dure environ sept heures et peut être réservé chaque jour du 31 août au 11 octobre 2026.

© Interlaken Tourismus

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