Hôtel Bellevue – Porrentruy (JU)

À Porrentruy, certaines adresses traversent les années sans perdre leur charme. C’est le cas de l’Hôtel-Restaurant Bellevue, une maison familiale dirigée par Fabrice Burgunder et ses proches depuis plus de trois décennies. Ici, l’accueil chaleureux fait partie de la tradition et chaque visite donne l’impression d’être attendu.

Côté cuisine, le Bellevue cultive le goût de la surprise avec une carte régulièrement renouvelée. Les assiettes mettent à l’honneur des produits soigneusement sélectionnés et une approche créative qui revisite les classiques avec finesse.

Dès les beaux jours, la grande terrasse ombragée devient l’un des lieux les plus agréables de Porrentruy pour partager un repas ou prolonger un moment entre amis. Entre convivialité, gastronomie et sens de l’hospitalité, le Bellevue s’est imposé comme une adresse incontournable pour les gourmands de passage comme pour les habitués.

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© Gaëlle Schwimmer

© Gaëlle Schwimmer

© Hôtel Bellevue Porrentruy