Ferme du Château

En marge de leurs activités sociales au Château, qui accueillent un centre curatif pour personnes déficientes mentales, la famille Wawrinka exploite une ferme et reste très active dans le domaine de l'agriculture. L'exploitation accuse d'ailleurs une surface de 34 ha, dont près de 3 consacrés à la ferme et aux enclos animaliers environnants. Notons que la ferme est estampillé du label agriculture bio depuis 1948 et que la totalité des céréales est transformée à la boulangerie de la ferme.

Le dimanche, le Saint-Bar Café, intégré à la ferme, est très apprécié des familles. On y déguste des brunchs mémorables, à base de produits du terroir dont beaucoup sont fournis par les paysans ou les producteurs de la région (jambon, jambon cru, fromages, etc.). Les produits de boulangerie et de pâtisserie sont pour leur part confectionnés sur place. Et si vous êtes séduit par la cuisine, un petit magasin comblera vos attentes. Vous pouvez même repartir avec des quiches toutes fraîches, vendues à l'emporter. A noter que l'établissement propose également des assiettes du jour à midi.

A l'extérieur, l'endroit a aussi de quoi séduire. Située à l'écart du village, à l'orée d'un bois, la ferme est bordée par un petit ruisseau dans lequel pataugent canards, cygnes et oies. Les enclos abritent aussi un couple d'alpagas et leur petit, faisans, chevaux nains, daims, mouflons et même des perroquets! Une aire de jeux pour enfants, avec un petit chalet, un toboggan, des tracteurs, des petites voitures, etc. complète les prestatations de la ferme.