Mines d'asphalte et Café des Mines

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La richesse du Val-de-Travers dans le canton de Neuchâtel se trouve aussi dans ses montagnes. Les Mines d'asphalte d'où fut extrait ce précieux minerai sont ouvertes au public.

Deux millions de tonnes de roches d’asphalte extraites des montagnes généreuses du Val-de-Travers. Sur près d’un kilomètre de galeries, on se plonge dans ce qui était le labeur éprouvant des mineurs de fond. Leur histoire et leur vie quotidienne sont évoquées par les propos du guide, et tout comme eux, c'est avec un casque sur la tête, et parfois une lampe à la main, que l'on effectue ce voyage au centre de la terre.
Un espace muséographique débute  la visite et vient rappeler entre autre que, outre sa fonction de revêtement des routes, l’asphalte a des vertus curatives, soulageant migraines et rhumes. On respire allègrement ses effluves mentholées…

Le Café des Mines
On s’y arrête avec plaisir pour se désaltérer, avant ou après la visite du site, et aussi pour déguster une spécialité hors du commun: le jambon cuit dans l’asphalte, à une température de 160°C. Il représentait à l’époque un repas de fête lors de la Ste-Barbe, pour les hommes qui travaillaient durement dans les entrailles de la terre. Aujourd’hui, servi avec un gratin de pommes de terre et une salade, il procure aux visiteurs de passage le même plaisir gourmand...

Pendant l'hiver 2013, le Café des Mines sera ouvert du vendredi au dimanche de 11h à 16h, et l'on pourra déguster également de l'émincé de buffle à la bière des Mines, de la fondue au fromage apprêtée avec le grand vin mousseux Mauler du Val-de-Travers ; le tout couronné par un parfait glacé à l'absinthe ou à la nougatine, des gâteaux maisons ou encore la fameuse glace au whisky "Glewglewdendale" en souvenir du spectacle des Indes Noires du printemps 2012, spectacle qui a commémoré les 300 ans de l'extraction de l'asphalte au Val-de-Travers.

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