Depuis 2003, la fromagerie Spielhofer à Saint-Imier fait partie de la poignée de privilégiées à produire la Tête de Moine AOP, parmi 26 sortes de fromages tous réalisés à partir de produits de la région.

Découvrez les étapes de fabrication du fromage

Du calliage au salage en passant par l'affinage, découvrez les différentes étapes de fabrication du fromage à la faveur d'un parcours ludique. Vue sur les locaux et instruments de fabrication des spécialités fromagères, film sur la Tête de Moine, échantillons ou ateliers de dessin, petits et grands trouveront la visite à leur goût ! La visite de l'usine est gratuite, mais vous pouvez aussi réserver votre tour guidé - idéal pour une activité de groupe, virée entre amis ou sortie d'entreprise - suivi d'une dégustation.

Lu-ve 8h-12h et 13h30-18h
Sa 8h-16h

Visite guidée (min. 10 pers.) 150 fr.
 

Sur réservation

Rue de l’Envers 16

2610 St-Imier
Site internet:  www.fromagesspielhofer.ch
Téléphone:  032 940 17 44

Notes et avis