La Fabrique Cornu à Champagne (VD)

Dans le Nord vaudois, à La Fabrique, tradition et innovation pétrissent ensemble l’histoire de la maison Cornu ! Entre spectacle multimédia, jeux sensoriels et machines aux talents de maître-boulanger, un musée interactif vous plonge dans les coulisses d’une boulangerie d’exception.

Musée interactif

Traversez le tunnel immersif de 17 mètres et découvrez les secrets de fabrication des feuilletés et palmiers qui font la renommée de Cornu. Sur écrans géants, la technologie moderne présente un savoir-faire ancestral et vous plonge au coeur d’une ligne de fabrication. Une chose est certaine, du toucher à l’odorat, tous vos sens seront mobilisés !

Les enfants, guidés par la mascotte Twisty, s’amusent avec des jeux et des anecdotes croustillantes.

Ateliers gourmands

Toute la famille peut s’initier aux métiers de la boulangerie à travers des ateliers gourmands : flûtes, truffes, macarons, mettez la main à la pâte ! tSur les étals, les produits tout juste sortis du four, et inédits en Suisse pour certains, font de l’oeil aux visiteurs.

Restaurant panoramique et brunch sur le toit

Vous avez encore faim de découvertes? Prolongez donc l’expérience gastronomique au restaurant panoramique Le 1424, au dernier étage !

De la carte du midi au brunch du dimanche, vous trouverez dans votre assiette des produits de saison issus du terroir et tout autour de vous le cadre enchanteur des Alpes vaudoises et des rives du lac de Neuchâtel.

Groupe CORNU SA : du bon grain au bon goût

Depuis 1934, le Groupe CORNU SA régale les gourmands avec son savoir-faire dans la fabrication de produits de boulangerie fine. Installée à Champagne dans le canton de Vaud, l’entreprise familiale réunit plusieurs marques dont Roland, La Fabrique, Cansi et Mawoo. Entre tradition et innovation, le groupe cultive son expertise en s’appuyant sur des technologies de production modernes.

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