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DOSSIER | Gastronomie - Brunchs | Suisse romande

Top 100 des meilleurs brunchs de Suisse romande

Une assiette composée de tresse, jambon, oeufs brouillés, confitures, saucisses et roquefort… notre référentiel gustatif s’affole : est-ce un petit déjeuner, un dîner, un en-cas ? Nos amis d’Amérique ont rapidement tranché dans le lard et les mignardises pour créer ce mot-valise si commode : brunch. Importée en Grande-Bretagne au XIXe siècle, cette coutume s’invite à nos tables depuis les années 80, avec dans ses bagages de délicieuses formules et variantes. Et si les concepts hybrides semblent fleurir outre-Atlantique, il est difficilement imaginable que le "brinner" (breakfast + dinner) et autre "lunner" (lunch + dinner) détrônent de sitôt le roi des week-ends gourmands. Que vous le préfériez décontracté, campagnard ou carrément gastronomique, Loisirs.ch a sélectionné pour vous les meilleures adresses. Des tables enchanteresses, savoureuses ou atypiques où vous pourrez vous rendre les yeux fermés et l’appétit bien ouvert. Une précaution toutefois : si nous nous sommes échinés à dénicher les endroits les plus « brunchés », les bonnes nouvelles courent vite. Pensez donc à réserver à l’avance, cela vous évitera moult déconfitures !

Photo: Sarah Lötscher

 

Les meilleurs brunchs du canton de Vaud

 

Le Pointu, Lausanne

Pointu, ce bistrot lausannois l’est tant par sa situation géographique au bout de la rue Neuve que par son (bon) goût assuré en matière de décoration et de saveurs. Baignant dans un esprit "homemade" de l’ameublement à la composition de l’assiette, cette enseigne a rapidement pris sa place dans les habitudes des Lausannois. A la carte, des recettes fraîches et savoureuses, excellant aussi bien sur la piste salée (toast à l’avocat, oeufs Bénédicte, crêpes et fameux "egg in a hole") que sucrée (pancakes à la banane et sirop d’érable, french toasts ou scones à la confiture et crème double). Loin à la ronde, une des tables les plus cosy !

Horaires Sa-di 11h-15h
Tarifs A la carte, dès 7.50 fr.
Rue Neuve 2
Tél. 021 351 14 14
le-pointu.ch

 

L’Auberge du Chalet des Enfants, Le Mont-sur-Lausanne

A quelques pas du centre-ville, le Chalet des Enfants est un véritable éden, une oasis de verdure hors du temps pour les enfants et leurs parents. Autour d’une bâtisse du XIVe siècle se déploient une terrasse surplombée de voilages et un vaste jardin habité par des petits animaux de bois impatients de s’amuser avec les plus jeunes ! Les week-ends, les familles de lève-tôt (le buffet finit vers midi) dégustent un brunch classique, avec pains, viennoiseries, confitures, fromages, viandes froides, bircher et oeufs. Ne manquez pas la fameuse cuchaule aux pépites de chocolat. Pour digérer, rien ne vaut ensuite une jolie promenade dans la campagne et les bois alentour.

Horaires Sa-di et jours fériés 9h30-12h
Tarifs 34 fr.
Route du Chalet-des-Enfants
Tél. 021 784 44 80
chaletdesenfants.ch

 

TOM Café, Lausanne

Au dernier étage du Musée Olympique, le TOM Café célèbre l’histoire des Jeux olympique dans un décor coloré, lumineux et convivial. Tous les dimanches, familles et groupes d’amis s’y ruent pour déguster l’abondant brunch, présenté sous la forme d’un buffet illimité qui brille par la quantité de plats proposés : tresse au beurre, viennoiseries, pancakes, muesli, plats chauds (oeufs brouillés, saucisses et bacon), assortiment du charcutier, plateau de fromages frais, desserts et pâtisseries… Un vrai brunch de compétition ! Difficile, même pour un estomac entraîné, d’en venir à bout. Mais la botte secrète de ce bistrot, c’est sa magnifique terrasse avec vue sur le lac : un cadre idéal pour déguster le brunch le plus couru de Lausanne.

Horaires Sa-di 11h-14h30
Tarifs Adultes 43 fr., enfants (0-11) 2 fr./année
Quai d’Ouchy 1
Tél. 021 621 67 08
olympic.org

 

Eastside, Pully

Cette nouvelle enseigne vous composte un billet direct pour Manhattan. Dans de douces tonalités gris clair, la déco, résolument moderne, multiplie les clins d’oeil à New-York. Idem pour le menu du brunch, véritable invitation à découvrir la nouvelle cuisine américaine. Point de burgers ni de fast food ici, mais une sélection de mets revisités et faits maison, sucrés, salés, ou les deux à la fois, comme on en trouve dans les adresses les plus branchées de la Grande Pomme. Ainsi des toasts tartinés de beurre de cacahuètes, des bowls du marché, des pancakes, du chicken and waffles et autre granola, sans oublier une floppée de viennoiseries : monster cookies, muffins, scones ou encore brownies. Le bon goût de New-York, mais confectionné exclusivement avec des produits locaux !

Horaires Sa 11h-14h, di 11h-14h30
Tarifs A la carte
Avenue Général-Guisan 4
Tél. 021 729 55 82
eastsidepully.ch

 

Kizuku Café, Vevey

Né grâce à une campagne de "crowdfunding", le Kizuku détonne dans le paysage des cafés veveysans par son ambiance très cosy. En effet, l’établissement est décoré de meubles design et agrémenté d’objets de décoration (lampes, coussins, tableaux, etc.). On s’y sent comme à la maison! Spécialisé dans le hotdog revu et corrigé (et prêt à tout pour vous faire oublier l’insipide baguette trouée et sa saucisse au ketchup), l’établissement a également développé une jolie carte pour le premier repas de la journée. L’assiette petit déj’ est composée de pancakes (sans gluten ni lactose), fruits frais, jambon, fromage et oeufs à la coque, mais on lorgne aussi facilement du côté des nachos, quiches, desserts et pâtisseries… ou pourquoi pas un hot-dog vaudois à base de porc, d’avocat à l’ail et de choucroute au miel ?

Horaires Tous les jours (sauf ma) 9h30-17h
Tarifs A la carte, assiette petit déjeuner 18 fr.
Rue du Lac 35
Tél. 078 679 59 77
kizuku.ch

 

Maison des Terroirs, Grandson

Installée dans une ancienne bâtisse rénovée, la Maison des Terroirs fait office de point d’information touristique de la cité de Grandson. Un lieu de rencontres et d’échanges dont la mission prend tout son sens le dimanche matin, lorsque locaux et voyageurs de passage se réunissent autour d’un succulent brunch faisant la part belle aux produits du terroir: de délicieuses planchettes de fromage et de charcuterie, une corbeille de pain avec une tresse, des confitures, un yogourt et une petite surprise… Simple mais diablement efficace, surtout sur la terrasse ! A l’intérieur, une boutique expose différentes douceurs locales et une sélection de vins.

Horaires Di 10h-15h
Tarifs Adultes 31 fr., enfants (5-10) 17 fr.
Rue Haute 13
Tél. 024 445 60 60
terroirs-region-grandson.ch

 

Café littéraire, Vevey

Situé sur les rives du Léman, le Café littéraire est devenu en quelques années un des lieux culturels les plus foisonnants de la Riviera, organisant régulièrement lectures, rencontres, concerts, tables rondes, et contribuant ainsi à la promotion des talents locaux. Mettant autant de coeur à nourrir l’esprit que l’estomac, l’équipe propose une cuisine simple, faisant la part belle aux produits de la région. Tous les dimanches, le brunch appâte tant les dévoreurs de petits pains que de livres, avec des formules référencées (Perrault et son petit panier, Boule de suif ou Au bonheur des dames) proposant corbeille de pain, croissants, oeufs au plat-bacon ou salade de quinoa. Pas rassasié ? On peut ajouter de petits délices à la carte, comme les excellents minipancakes.

Horaires Di 10h30-15h
Tarifs A la carte, dès 16 fr.
Quai Perdonnet 33
Tél. 021 922 00 08
lecafelitteraire.ch

 

Restaurant Botta, Les Diablerets

A la sortie du téléphérique sur le glacier, rejoignez le quatrième étage du restaurant imaginé par l’architecte Mario Botta et profitez du panorama grandiose sur les Alpes. Été comme hiver, la station vaudoise des Diablerets joue les tentatrices auprès des familles avec son lot d’activités fun et sportives. Le Glacier 3000 abrite à lui seul le premier pont suspendu entre deux sommets du monde, le Peak Walk, et l’Alpine Coaster, la plus haute piste de luge ! Tout en lorgnant sur ces deux attractions de tousles records, savourez un petit déjeuner diablement gourmand, avec une sélection de produits de qualité servis sous forme de buffet : viennoiseries et confitures, viande séchée, jambon cru, lard fumé, saumon fumé, fromages, oeufs brouillés, plats ou durs. Un brunch qui tombe à Peak !

Horaires Tous les jours 9h-11h30
Tarifs Adultes 91 fr., enfants (6-15) 50 fr. (aller-retour en téléphérique compris)
Tél. 024 492 09 31
glacier3000.ch

 

Les meilleurs brunchs du canton de Fribourg

 

Les Trentenaires, Fribourg

Nul besoin d’être dans la décennie du Christ ou d’aimer la bière pour s’installer à l’une des tables en bois de cette ancienne pharmacie transformée en bistrot branché : toute la famille est la bienvenue ! En revanche, l’équipe voue un culte à la boisson maltée : près de 150 bières – dont 15 à la pression – s’entrechoquent sur la carte. Artisanales, bien entendu. L’amour de la fabrication naturelle se retrouve sur la carte, avec un grand nombre de propositions labellisées "Fait maison". Quant au brunch, il se déroule tous les samedis et dimanches et propose plusieurs formules inspirées de l’univers du cirque (le Troubadour, le Clown, le Jongleur, le Trapéziste et le Mime), mélangeant salé et sucré et s’accommodant fort aisément d’une légère mousse. On applaudit !

Horaires Sa-di 11h-14h30
Tarifs A la carte, dès 13.50 fr.
Rue de Lausanne 87
Tél. 026 322 44 11
lestrentenaires.ch

 

Café du Belvédère, Fribourg

QG de nombreux étudiants et universitaires fribourgeois, le Café du Belvédère peut se targuer de sa mythique et non moins sublime terrasse ouverte sur le Fribourg historique, offrant une des plus belles vues sur la Sarine. Situé à quelques pas de la cathédrale, l’honorable établissement faisait déjà office de restaurant pour les contemplatifs du XIXe siècle. Aujourd’hui décoré avec soin, il attire la clientèle pour son atmosphère décontractée (des jeux de société et des bandes dessinées sont à disposition), sa fine sélection de bières artisanales et son brunch du dimanche qui fait la part belle aux produits régionaux. Les enfants – et ceux qui le sont restés – ne manqueront pas le large choix de sirops naturels.

Horaires Di 10h-13h30
Tarifs 29 fr.
Grand-Rue 36
Tél. 026 323 44 08
cafedubelvedere.ch

 

Le Souffleur-Nuithonie, Villars-sur-Glâne

Au théâtre Nuithonie, si vous cherchez le Souffleur, sachez qu’il a déserté la scène pour élire domicile en cuisine. Les dimanches matin, le café-restaurant assure la présentation d’un magnifique buffet sucré-salé. Ici, pas besoin de répétition générale : l’équipe est rodée et cultive une atmosphère conviviale, aux petits soins des habitués. Pour le buffet, lever de rideau sur une gamme de produits frais et locaux, pains, confitures, fromages, charcuterie, plats chauds... Tout ce qu’il faut pour un petit déjeuner parfait ! Mention spéciale aux crêpes et aux verrines. Prenez place, Mesdames et Messieurs, le show va commencer, et nul doute que vous réclamerez un bis !

Horaires De sept. à mai, di 10h-14h30
Tarifs 32 fr.
Rue du Centre 7
Tél. 026 407 51 50
equilibre-nuithonie.ch

 

Gare à toi, Bulle

N’écoutez pas la menace, ce restaurant installé juste à côté de la gare de Bulle est complètement inoffensif, si l’on exclut son goût entêtant de reviens-y... La décoration, originale et soignée, instaure dès l’entrée une atmosphère conviviale et cosy. Privilégiant les produits bruts et traditionnels, la cuisine y est généreuse tandis que les plats sont variés, avec entre autres plusieurs propositions végétariennes. Le brunch du dimanche se compose de quelques viennoiseries, pains, tresses accompagnées de confiture, tartes salées, verrines, fromages, sans oublier la traditionnelle cuchaule. Au Gare à toi, vous ne risquez que de passer un bon moment.

Horaires Di 10h-14h
Tarifs 28 fr.
Rue de la Lécheretta 1
Tél. 026 564 21 21
gareatoi.ch

 

Hôtel Morat, Morat

En terres fribourgeoises, la belle cité médiévale de Morat resplendit tel un joyau au coeur de la région des lacs. Au détour d’une escapade, ne manquez pas le délicieux brunch de l’Hôtel Morat. A quelques pas du centre-ville, ce petit déjeuner proposé tous les dimanches conjugue opulence et diversité. Plusieurs variétés de pain, du muesli, de la salade de fruits frais, des plateaux de charcuterie et de saumon, des fromages régionaux, des oeufs dans tous leurs états ainsi qu’une large sélection de plats chauds : boulettes de viande, rösti, saucisses et omelettes. Cerise sur le gâteau, la situation privilégiée de l’hôtel vous ouvre une magnifique vue sur le lac de Morat. A tester absolument.

Horaires Di 10h-14h
Tarifs Adultes 39 fr., enfants (6-14) 1 fr./année
Bernstrasse 7
Tél. 026 678 81 81
hotelmurten.ch

 

Les meilleurs brunchs de Genève

 

Chez Quartier, Genève

A Genève, Chez Quartier est un secret qu’on se murmure du bout des lèvres encore imprégnées du goût des délicieuses viennoiseries servies dans cette petite arcade de la rue Voltaire. Dans une ambiance romantique hors du temps, le tea-room invite à la rêverie avec un décor chiné fait de bric et de broc, avant de titiller la gourmandise avec ses plateaux de douceurs savamment achalandés. Dans l’assiette – ou dans le panier avec lequel on se sert directement avant de passer en caisse – atterrissent petits sandwichs maison, tranches de brioches, ficelles au Cenovis, pains au chocolat, croissants, tartelettes aux fruits et desserts délicats. Dans les tasses, une fine sélection de thés et des cappuccinos onctueux comme un rêve. L’endroit est un peu serré, n’oubliez pas de réserver !

Horaires Lu 7h-14h, ma-ve et di 7h-18h30, sa 7h-19h
Tarifs A la carte
Rue Voltaire 24
Tél. 022 344 53 21

 

Restaurant Marcel, Genève

Née à Paris, l’enseigne a importé à Genève un peu de son chic à la française (déco tendance, parquet vieilli, lampes au plafond et ardoises au mur) et séduit Genevois et gourmets de passage par son ambiance new-yorkaise, conviviale et dynamique. Au menu, une sélection de spécialités et de plats internationaux faisant honneur à la bistronomie du monde entier. Le week-end, la carte s’allonge : granola maison, toast à l’avocat, oeufs Bénédicte ou brouillés, pancakes, gaufres, french toast, desserts maison ou traditionnel petit déjeuner anglais. Pour une alternative plus légère, on préférera la belle sélection de salades et les jus de fruits frais. Une adresse sympathique dans un quartier qui l’est tout autant, à quelques pas du lac Léman.

Horaires Sa-di 10h-19h
Tarifs A la carte, dès 9 fr.
Rue des Eaux-Vives 3
Tél. 022 735 33 33
restaurantmarcel.ch

 

Les 5 Portes, Genève

Envie d’un brunch sortant des sentiers battus ? Adresse branchée du quartier des Pâquis, les 5 Portes ouvrent sur une cuisine savoureuse mélangeant à merveille tradition et modernité. En toquant à l’une des cinq portes le dimanche matin, on y découvre une sélection d’assiettes garnies, inspirées de différentes villes et véritables sésames pour un voyage gustatif aux saveurs d’ici et d’ailleurs : omelette de Lowestoft, cheeseburger de Manhattan, oeufs brouillés d’Heiligkreuz, saumon d’Honnebostrand, pancakes de Pittsburgh. Aux 5 Portes, point de buffet : on commande à la carte en se laissant guider par une équipe attentionnée. Les enfants ont même un menu spécialement concocté pour leurs jeunes yeux, composé d’un burger et d’une boisson. 5/5 !

Horaires Di 11h-17h
Tarifs A la carte, dès 22 fr., brunch des enfants 15 fr.
Rue de Zurich 8
Tél. 022 731 84 38
les5portes.ch

 

Ô Calme, Carouge

Au premier rang des intérêts de ce bistrot carougeois : une ravissante terrasse ombragée dans une jolie cour de jardin. Très convoitée, elle est le cadre idéal d’un petit déjeuner loin du tumulte du centre-ville, à quelques enjambées de ce dernier. L’intérieur est tout aussi agréable avec ses poutres apparentes et ses étagères débordant de livres. Les samedis et dimanches, le brunch est servi à table et propose des formules variées pour tous les goûts : brunch campagne pour les amateurs de fromages et de charcuteries, bircher, assiette de tartines et pancakes (qui sont aussi proposés dans une alternative sans gluten), salades et yogourts, sans oublier les fameux blinis au saumon. Bon à savoir avant de tout miser sur les délices d’Ô Calme, le lieu n’accepte ni les réservations ni les cartes de crédit.

Horaires Sa-di 10h-18h
Tarifs A la carte, formules de 24 fr. à 38 fr.
Rue Ancienne 36
Tél. 022 301 22 20
ocalme.com

 

Tiffany, Genève

Poussez la porte vitrée de l’hôtel Tiffany et entrez dans un salon du début du XXe siècle, transporté par la décoration Art Nouveau. Secret bien gardé des Genevois, le brunch chez Tiffany séduit par son abondance, la diversité et la saveur de ses plats. Alors que les petites fringales s’accommoderont des assortiments de fruits juteux, des yogourts et des viennoiseries, les faims de loup apprécieront les plateaux de charcuterie, saumon et fromages, les portions de saucisses, le bacon et les oeufs brouillés, les pancakes, desserts et autres verrines sucrées. Quant aux appétits d’ogre, ils trouveront le salut dans l’assortiment de plats chauds et froids de la carte, à commander mais inclus dans le prix du brunch. Une baby-sitter est à disposition pour prendre soin des enfants dans la salle de jeux. Une des meilleures adresses pour déguster son croissant sur canapé.

Horaires Sa-di 11h-14h30
Tarifs Adultes 43 fr., enfants (6-12) 21.50 fr.
Rue de l’Arquebuse 20
Tél. 022 708 16 06
tiffanyhotel.ch

 

Hôtel Président Wilson, Genève

Grand classique, le brunch de l’Hôtel Président Wilson est une parenthèse enchantée au bout de la rade de Genève. Voyez le tableau : une terrasse (transformée en jardin d’hiver quand les températures chutent) face à la magnifique vue sur le lac et les montagnes et un somptueux buffet regorgeant de produits de qualité : charcuteries, fromages, poissons fumés, plats chauds, spécialités de mezzés libanais et de sushis, viennoiseries et desserts… Côté boissons, un Bar à jus de fruits frais propose divers nectars et mélanges. Après avoir fait honneur à ce menu gargantuesque, les bambins filent vers un petit paradis ludique : coloriage, jeux et jouets dans un environnement cosy. Pendant qu’ils s’épanouissent sous la surveillance d’une baby-sitter, les adultes finissent tranquillement leur déjeuner en profitant du cadre idyllique.

Horaires Di 12h-14h30
Tarifs Adultes 84 fr. enfants (6-12) 45 fr.
Quai Wilson 47
Tél. 022 906 65 24
marriott.com

 

Les meilleurs brunchs du Valais

 

Le Farinet, Crans-Montana

Institution centenaire au centre de Crans-Montana, le Farinet attire l’oeil du chaland par sa coupole bombant au sommet d’une façade lumineuse. Quant à l’estomac, il ne résiste pas longtemps à l’opulente carte de spécialités méditerranéennes. Tous les dimanches, corbeilles de pains et viennoiseries (fournies par la famille Taillens- Palumbo, qui en plus de diriger le restaurant possède une des meilleures boulangeries-pâtisseries de la station), plateaux de fromages et charcuteries, verrines gourmandes, jus de fruits frais et desserts se pressent sur le buffet. Il serait cependant imprudent de se remplir la panse trop vite, puisque de succulentes surprises sont déposées directement sur votre table.

Horaires Di 11h-15h
Tarifs Adultes 65 fr., enfants (5-12) 30 fr.
Rue Louis Antille 7
Tél. 027 485 40 70
le-farinet.ch

 

Café des Châteaux, Sion

Dessinant sa devanture parmi les pavés du centre historique de Sion, le Café des Châteaux reçoit chaque week-end une cour de bruncheurs gouvernés par un appétit aiguisé et exigeant. Entre spécialités du terroir et curiosités d’ailleurs, la carte déploie une armada de formules plus séduisantes les unes que les autres, proposant des saveurs du monde entier. Sur la table, rien que des produits frais et de saison : fromages de la région, pièces de charcuterie, oeufs, tartines saumon-avocat, tapenades ou humus se disputent vos faveurs. Vous êtes plutôt sucré ? Les pâtisseries, pancakes, birchers fruités et desserts gourmands arrivent en renfort. Royal !

Horaires Sa-di 10h30-14h
Tarifs A la carte, dès 12 fr.
Rue des Châteaux 3
Tél. 027 322 13 96
cafedeschateaux.ch

 

Alpage de Sery, Bagnes

Logé au coeur du val de Bagnes, l’alpage de Sery est un lieu fleurant bon l’authenticité et la tradition. Dans les pâturages, un troupeau de vaches d’Hérens folâtre, sans faire grand cas des visiteurs venus à leur rencontre. En effet, en arrivant au gîte perché à plus de 2200 m d’altitude, le menu commence par une visite guidée du bétail, afin de se familiariser avec la vie qui anime cet alpage encore en activité. Il est ensuite temps de trouver une ître, soit un abri de berger en pierres, où se mettre à table face à un panorama majestueux. Organisé deux fois par semaine en été, le brunch du terroir se compose de fromages d’alpage, de pain et de confitures maison, de lait fourni par les voisines bovines et de jus de pomme.

Horaires Eté : ma, je 9h-15h (minibus depuis Verbier)
Tarifs Adultes 25 fr., enfants (0-5) gratuit
1948 Bagnes
Tél. 027 775 38 88
verbier.ch

 

Café du 1er août, Sierre

Ce bistrot de village à l’ambiance familiale anime le centre de Muraz dans les hauts de Sierre. Dans un décor chaleureux un peu rétro, les générations se croisent et se côtoient du premier café au dernier cocktail. Surtout, les dimanches déroulent un panaché de produits locaux à savourer sous forme de buffet : pains de chez Moreillon et viennoiseries, confitures maison, fruits et céréales, charcuteries de chez Girardin, fromages d’alpage, salades, quiches salées. Il est également possible de composer un vrai repas, avec soupe aux légumes, plat chaud et dessert. En été, la terrasse permet de déguster ces merveilles (toutes faites maison) à la fraîcheur de la fontaine et à l’ombre du tilleul.

Horaires Di 11h-14h
Tarifs Adultes 29 fr., enfants (5-12) 15 fr.
Rue de Muraz 23
Tél. 027 565 68 00
cafedu1eraout.ch

 

Offshore Café, Verbier

En matière de brunch, rendons à César ce qui appartient à l’Oncle Sam et poussons la porte de ce haut lieu de la culture freeride. Dans une ambiance décontractée, surfs colorés ou Coccinelle rose en guise de déco, les standards américains s’enchaînent avec une honorable déclinaison de pancakes paradant en tête de menu, un brownie ultime ou un cheesecake. Mais la carte dégouline avec bonheur sur d’autres gastronomies, avec un traditionnel English Breakfast, des oeufs brouillés ou Bénédicte, du muesli, du porridge et même un burrito mexicain… Mention aux jus de fruits frais qui se mélangent sous la forme de cocktails healthy ou de smoothies onctueux.

Horaires Tous les jours 8h-20h
Tarifs A la carte, dès 12 fr.
Rue de Médran 27
Tél. 027 565 21 37
offshorecafe.com

 

Les meilleurs brunchs du Jura et du Jura bernois

 

Aux Couleurs du Terroir, Montfaucon

D’emblée, la couleur est annoncée : du bio, du local, du naturel ! Dans une ancienne ferme franc-montagnarde rénovée, le duo Lina et Brigitte propose une carte inventive et originale, réconciliant carnivores et végétariens. Le dimanche, randonneurs et gourmands s’installent autour des tables de bois – ou sur la terrasse – et font honneur aux spécialités des producteurs locaux : produits laitiers, fromages et charcuteries, tresse moelleuse et pain maison, céréales (avec une alternative sans gluten), belle salade de fruits frais… et petites bouchées du moment pour se laisser surprendre par de nouvelles saveurs. Conquis ? Ne manquez pas la boutique où dénicher de bons produits régionaux, des idées déco et des cosmétiques naturels. Enfin, bonne nouvelle pour les parents : un coin jeux est à disposition des enfants.

Horaires Di 9h-13h30
Tarifs Adultes 32.50 fr., enfants (5-11) 16 fr.
Communance 12
Tél. 032 955 11 03
couleursduterroir.ch

 

CHEZ Camille Bloch, Courtelary

Après avoir mis tous les sens en ébullition avec son parcours didactique, l’incontournable chocolaterie de Courtelary propose de les apaiser autour d’un gargantuesque brunch servi au Bistrot. Deux weekends par mois, les gourmands peuvent ponctuer leur visite CHEZ Camille Bloch (ou simplement se régaler) autour de spécialités de la région amoureusement réunies sur un grand buffet. On y déguste de la tresse savoureuse – à couper soimême –, du pain et des croissants accompagnés de confitures et de miel, de la charcuterie et des fromages du terroir, ainsi que quelques surprises dont Camille Boch a le secret, telles qu’un délicieux cake au Ragusa. Les enfants apprécient particulièrement la fontaine de chocolat à verser sur des fruits.

Horaires 1er et 3e week-ends du mois
et jours fériés, 10h-14h30
Tarifs Adultes 29 fr., enfants (6-16) 16 fr.
Grand-Rue 21
Tél. 032 945 14 48
chezcamillebloch.swiss

 

Scheidegger-Ranch, Tramelan

Juste au-dessus de Tramelan, le ranch de la famille Scheidegger offre une expérience dépaysante dans un décor enchanté à 1400 m d’altitude. Particulièrement prisée des familles, la ferme dispose d’une place de jeux pour petits et grands et d’un pré pour observer les chevaux, poneys, vaches, cochons, chèvres naines, poules et lapins ! Pendant que les bambins s’épanouissent auprès des bêtes, les adultes peuvent profiter pleinement du petit déjeuner bien garni : röstis, lard, oeufs au plat, fromages, yogourts et viande séchée… sans oublier les spécialités de la maison : la saucisse fumée, ainsi que la tresse et le pain tout juste sortis du four à bois traditionnel.

Horaires Di 9h-14h
Tarifs 28 fr.
Derrière Jorat 2
Tél. 032 487 44 65
scheidegger-ranch.ch

 

Brunch sur le MobiCat, Bienne

Avez-vous déjà navigué sur le plus grand catamaran à énergie solaire ? Votre brunch du dimanche est un excellent prétexte, s’il en est, de monter à bord du MobiCat, une embarcation de la Navigation Lac de Bienne, et de se laisser bercer par une douce traversée lacustre. Le voyage est aussi culinaire, entre röstis maison, fromage d’Italie chaud, chipolatas et boulettes de viande, diverses sortes de pains et viennoiseries, plat de fromages régionaux, plat de viandes et de poissons fumés, birchermuesli et yogourts, céréales et plat de fruits de saison. Le ventre bien rempli, vous pouvez ronronner sur le pont en admirant les montagnes bernoises.

Horaires Di 11h-14h
Tarifs Adultes 74 fr., enfants (6-11) 44 fr.
Rue des Bains 1a
Tél. 032 329 88 11
lacdebienne.ch

 

Les meilleurs brunchs du canton de Neuchâtel

 

Terre Ô Fées, Engollon

Au coeur du Val-de-Ruz, charme et pittoresque se réunissent sous le toit boisé de Terre Ô Fées. Jouxtant une ferme biologique, ce restaurant de village y pratique une cuisine généreuse et élégante, basée sur la saisonnalité des produits et la collaboration avec des producteurs régionaux. Un dimanche par mois, la magie se propage autour des tables dressées pour le traditionnel brunch de mets salés et sucrés à discrétion. Sur la jolie terrasse, on déguste tartes, fromage, pains, pancakes, verrines, pâtes à tartiner chocolat et caramel beurre salé (complètement ensorcelante !), avec un soin apporté aux propositions végétariennes, sans lactose ni gluten. Evidemment, tout est fait maison, des confitures aux boissons ! C’est sûr, les fées se sont penchées sur les fourneaux de ce petit coin de paradis.

Horaires 1er di du mois 10h30-14h (sur rés.)
Tarifs Adultes 36 fr., enfants (6-12) 16 fr.
Rue de l’Eglise 4
Tél. 032 852 04 93
terreofees.ch

 

Pinte de la Petite-Joux, Les Ponts-de-Marne

Au détour d’une balade dans les montagnes neuchâteloises, vous auriez bon goût de faire une halte à la Pinte de la Petite-Joux. Située à 1230 m d’altitude et jouissant d’une vue admirable sur les Alpes, cette métairie organise tous les derniers dimanches du mois un brunch en musique. Les familles s’y sentent particulièrement bien accueillies, avec une place de jeux extérieure et des chaises adaptées aux enfants. C’est dans « l’écurie » qu’un large buffet de victuailles accueille les gourmands. Outre les incontournables du petit déjeuner, on y trouve des plats chauds, un potage et un assortiment d’entrées et de salades. Pendant que les papilles se régalent, des musiciens et groupes de la région enchantent les oreilles.

Horaires Dernier di du mois 11h-16h
Tarifs 40 fr.
Tél. 032 937 17 75
petite-joux.ch

 

Les Bains des Dames, Neuchâtel

Construite au XIXe siècle, l’impressionnante bâtisse était à l’origine réservée aux bains des dames et des enfants. Rénovée en restaurant, elle s’est heureusement ouverte à toute la population qui peut ainsi profiter pleinement du cadre idyllique au bord du lac. Chaque dimanche, on y déguste un brunch servi à table et décliné en deux assiettes où se relayent oeufs brouillés, viennoiseries, confitures, bircher-muesli, pancakes, fromages, jambon cru ou quiche maison. Après avoir choisi la version sucrée ou salée de ce petit déjeuner quasiment les pieds dans l’eau, il ne reste qu’à contempler le bleu des flots en s’imaginant au bord de la mer

Horaires Di 10h-14h (hiver), 9h-14h (été)
Tarifs A la carte, dès 26 fr.
Quai Louis-Perrier 1
Tél. 032 721 26 55
bainsdesdames.ch

 

Quand il n’y en a plus, il y en a encore !

 

Vaud

 

Nest, Vevey

Tous les dimanches, le musée Henri Nestlé régale le familles avec son grand brunch combinant délices sucrés et salés, et produits emblématiques de la marque Nestlé.
Horaires Di dès 10h
Tarifs 39 fr.
Chaussée de la Guinguette 10
Tél. 021 924 40 40
le-nest.ch

Domaine de la Perrole, Aigle

Brunch du terroir et yoga à la ferme.
Horaires 1er di du mois 9h-12h
Tarifs 60 fr.
Ch. des Iles
Tél. 079 507 18 34
pourlaperrole.ch

L'Auberge, Baulmes

Verrines et cocktail dinatoire, sur réservation.
Horaires Sa-di dès 11h
Tarifs 50 fr.
Rue de l'Hôtel de Ville 16
Tél. 024 459 53 60
lauberge.ch

La Ferme aux Cretegny, Bussy-Chardonney

Brunch traditionnel à volonté. Animations pour les enfants.
Horaires Di 9h-11h30, 11h45-14h
Tarifs 42 fr.
Rue de la Poste 5
Tél. 078 664 77 50
ferme-aux-cretegny.ch

La Balance'L, Echallens

Diverses formules gourmandes ou fit, dont certaines sans lactose ni gluten.
Horaires Lu, me-ve 9h30-11h30, sa-di 9h30-14h30
Tarifs Dès 16 fr.
Place des Balances 15A
Tél. 021 881 64 68
labalancel.com

Maison du Blé et du Pain, Echallens

Brunch traditionnel de produits locaux. Buffet à volonté.
Horaires Ma-di 8h30-14h
Tarifs 33 fr.
Place de l'Hôtel de Ville 5
Tél. 021 881 50 71
maison-ble-pain.com

Confiserie Yves Hohl, L'Isle

Les spécialités du salon de thé, sucrées et salées, à volonté.
Horaires Di 10-12h et 12h30-14h30
Tarifs 46 fr.
La Potale 1
Tél. 021 864 42 31
yveshohl.ch

Beau-Rivage Palace, Lausanne

Le plus luxueux brunch de Lausanne.
Horaires Di 12h30-14h30
Tarifs 96 fr.
Ch. de Beau-Rivage 21
Tél. 021 613 33 18
brp.ch

Bleu Lézard, Lausanne

Formules « British » ou « Veggie », œufs, hamburgers… dans un décor bistrot.
Horaires Di 10h30-16h
Tarifs A la carte dès 13.50 fr.
Rue Enning 10
Tél. 021 321 38 30
bleu-lezard.ch

Café de Grancy, Lausanne

Un incontournable lausannois, ambiance chaleureuse.

Horaires Sa-di, 10h-15h
Tarifs A la carte dès 18 fr.
Av. du Rond-Pont 1
Tél. 021 616 86 66
cafedegrancy.ch

Café Saint-Pierre, Lausanne

Choix de brunchs sur assiette ou « avec la corbeille », hamburgers maison.
Horaires Sa 11-15h30, di 11h-16h 
Tarifs A la carte dès 12 fr.
Pl. Benjamin Constant 1
Tél. 021 323 36 36
cafesaintpierre.ch

Etoile Blanche

Formules d’inspiration anglo-saxonnes, burgers et tartines inventives.
Horaires Di 11h-15
Tarifs A la carte dès 18 fr.
Pl. Benjamin Constant
Tél. 021 351 24 60
etoileblanche.ch

Java, Lausanne

Wraps et galettes au sarrasin, bowls salés sucrés, crêpes et gourmandises.
Horaires Sa-di 11-15h
Tarifs A la carte dès 7 fr.
Rue Marterey 36
Tél. 021 321 38 37
lejava.ch

La Couronne d'Or, Lausanne

Fruits, œufs, fromages et viandes déclinés en petits déjeuners de princesse, prince et roi.
Horaires Di 11h-15h
Tarifs Dès 15 fr.
Rue des Deux-Marchés 13
Tél. 021 311 38 17
couronnedor.ch

Lausanne Palace, Lausanne

Salades de fruits de mer, antipasti, buffet de desserts dans un cadre sublime.
Horaires Di 12h-14h30
Tarifs 82 fr.
Rue du Grand-Chêne 7-9
Tél. 021 331 32 08
lausanne-palace.ch

L'Esquisse, Lausanne

Le restaurant de l’Hermitage propose plusieurs formules variées.
Horaires Sa-di dès 10h30
Tarifs Dès 20 fr. 
Rte du Signal 2
Tél. 021 320 50 07
lesquisse.ch

Le Mirador Resort & Spa, Le Mont-Pèlerin

Magnifique brunch international, terrasse panoramique.
Horaires Di 12h-15h
Tarifs 80 fr.
Ch. de l'Hôtel Mirador 5
Tél. 021 925 11 11
mirador.ch

Fairmont Le Montreux Palace, Montreux

Chaque semaine, une nouvelle cascade de mets. Salle de jeux, vue exceptionnelle.
Horaires Sept.-juin, di 12h-15h
Tarifs 89 fr.
Av. Claude-Nobs 2
Tél. 021 962 10 06
fairmont.fr

Balzac Café, Morges

Salon de thé, menu-brunch avec dessert Balzac. Chocolats merveilleux !
Horaires Di dès 10h
Tarifs 55 fr.
Rue Louis de Savoie 37
Tél. 021 811 02 32
balzac.ch

Musée romain de Nyon, Nyon

Conférence ludique suivie d’une discussion autour d’un brunch.
Horaires 25 août et 27 oct., 10h30
Tarifs 25 fr. 
Rue Maupertuis 9
Tél. 022 316 42 80
mrn.ch 

Abbaye de Salaz, Ollon

En été, Margreth convie les gourmands à son fabuleux brunch du terroir.
Horaires 21, 28 juil., 4 et 11 août, 9h-14h
Tarifs 33 fr.
Rte de l'Abbaye 15
Tél. 024 499 10 48
abbaye-de-salaz.ch

Grand Hôtel du Lac, Vevey

Brunch gastronomique en musique.
Horaires Sept.-juin, di 12h-14h30 
Tarifs 85 fr.
Rue d'Italie 1
Tél. 021 925 06 06
ghdl.ch

Hôtel des Trois Couronnes, Vevey

Entrées froides, plats chauds, fromages et desserts sur fond de musique live.
Horaires Di 12h-15h 
Tarifs 78 fr.
Rue d'Italie 49
Tél. 021 923 32 00
hoteldestroiscouronnes.ch

Le Tandem, Vevey

Délicieux brunch accompagné de smoothies et jus de fruits préparés sur place.
Horaires Sa 10h30-14h30
Tarifs De 8 fr. à 20 fr.
Quai de la Veveyse 8
Tél. 021 552 30 21
tandemvevey.ch

Café des Jardins, Vullierens

Au château, le meilleur de la gastronomie italienne en différentes stations "fait à la minute".
Horaires Di et fériés 10h30-12h30 et 13h-15h
Tarifs 55 fr.
Château de Vullierens
Tél. 076 477 90 24
chateauvullierens.ch 

Café Primeur, Yverdon-les-Bains

Un brunch salé-sucré accompagné de petits plaisirs : gaufres, bretzels, rouleaux à la cannelle...
Horaires Di 10h-14h
Tarifs A la carte dès 24 fr.
Rue de Neuchâtel 14
Tél. 024 425 93 91
cafeprimeur.ch

Hôtel La Prairie

Brunch copieux dans un cadre splendide.
Horaires Dernier di du mois 11h30-16h
Tarifs 65 fr.
Avenue des Bains 9
Tél. 024 423 31 31
laprairiehotel.ch

 

Fribourg

 

Restaurant les Halles, Bulle

Délices salés et sucrés, mets chauds.
Horaires 1er di du mois 10h-14h
Tarifs 59 fr.
Rue de la Promenade 44
Tél. 026 912 72 56
halles.ch

Bliss, Fribourg

Brunch végan et bio.
Horaires Di 10h-14h
Tarifs 35 fr.
Rue du Pont-Suspendu 8
Tél. 026 323 30 00
bliss.eco 

Boulangerie Saudan, Fribourg

Mélange de fromage et charcuterie. Pain du four délicieux !
Horaires Ma-ve 6h30-19h, sa 7h30-18h, di 7h30-17h30
Tarifs A la carte
Rte de Villars 38
Tél. 026 322 85 13
boulangerie-saudan.ch  

Café des Arcades, Fribourg

Bagels au saumon ou raclette, œuf sous toutes ses formes.
Horaires Sa-di 11h30-14h30
Tarifs A la carte
Pl. des Ormeaux 1
Tél. 026 321 48 40
cafedesarcades.ch    

Ciné Brunch, Fribourg

Une projection suivie d’un excellent petit déjeuner au Cinemotion Rex.
Horaires Oct.-mai, 1 di par mois 11h
Tarifs 17 fr.
Blvd. de Pérolles 5
Tél. 026 347 31 59
www.cinebrunch.ch   

Confiserie Suard, Fribourg

Au team-room « Chantilly », brunch traditionnel variant selon les saisons.
Horaires Di 9h-14h
Tarifs 21 fr.
Rue de Romont 13
Tél. 026 322 34 19
confiserie-suard.ch   

Crêperie sucré-salé, Fribourg

Buffet à volonté et crêpes à garnir selon ses goûts !
Horaires Di 9h-14h
Tarifs 22 fr.
Rue de Lausanne 50
Tél. 026 321 32 50
creperie-sucresale.ch

Musée suisse de la marionnette

Brunch oriental au café-restaurant de la marionnette.
Horaires Di 10h-14h
Tarifs 17 fr.
Derrière-les-Jardins 2
Tél. 026 322 85 13
marionnette.ch 

Port de Fribourg, Fribourg

Un brunch dans un cadre insolite.
Horaires Di 10h-13h (sur rés.)
Tarifs 27 fr.
Planche-Inférieure 5
Tél. 026 321 22 26
leport.ch  

La Pinte du Vieux-Manoir, Morat

Brunch campagnard dans une splendide propriété.
Horaires Mars-déc., di 11h-14h
Tarifs 68 fr.
Rue de Lausanne 18
Tél. 026 678 61 80
vieuxmanoir.ch

 

Genève

 

Le Cheval Blanc, Carouge

Spécialités salées et sucrées dans une ambiance conviviale. Terrasse ombragée en été.
Horaires Sa 11-14h30, di 10h30-13h et 13h30-fin de journée
Tarifs 29 fr.
Pl. de l'Octroi 15
Tél. 022 343 61 61
lechevalblanc.ch

Brasserie des Halles de l'Ile, Genève

Copieux buffet dans un cadre idyllique, directement sur le Rhône.
Horaires Di 10h30-15h30
Tarifs 39 fr.
Pl. de l'Ile 1
Tél. 022 311 08 88
brasseriedeshallesdelile.ch

Demi-Lune Café, Genève

Belle brochette de formules brunch, dont de nombreuses alternatives végétariennes.
Horaires Di 10h-15h
Tarifs A la carte, formule dès 12 fr. 
Rue Etienne-Dumont 3
Tél. 022 310 28 28
demilune.ch

La Potinière, Genève

Brunchs en famille au cœur du Jardin anglais : buffet à volonté et spécialités maison.
Horaires Sa-di 11h et 13h30 (2 services)
Tarifs Dès 49 fr.
Le Jardin Anglais
Tél. 022 310 28 28
lapotinieregeneve.com  

Le Petit Vingt-Trois, Genève

Assiettes brunchs, pancakes maison, smoothies ou desserts maison.
Horaires Sa-di 10h30-15h
Tarifs A la carte
Rue de la Coulouvrenière 23
Tél. 022 321 44 45
bistrot23.ch 

Tout simplement, Genève

Viennoiseries, pancakes, quiches salées et coin salades.
Horaires Sa-di dès 9h
Tarifs 30 fr.
Rue de Soleure 2
Tél. 022 736 28 28
cafetoutsimplement.ch   

 

Valais

 

Auberge de Tsalan - Chez Rosemarie, Anzère

Promenade guidée à la découverte de l’alpage et dégustation de fromages.
Horaires 11, 25 juil., 15, 29 août, 12 et 26 sept., 9h-12h
Tarifs 25 fr.
Tél. 027 399 28 00
anzere.ch

Restaurant Bettmerhorn, Bettmeralp

Petit déjeuner au pied des pistes de l’Aletsch Arena.
Horaires Déc.-avr., 9h15-10h30
Tarifs Dès 22 fr.
Tél. 027 928 41 91
aletscharena.ch

Guarda Hôtel, Crans-Montana

Réveil gastronomique en toute convivialité.
Horaires Di 12h30-14h30
Tarifs 85 fr.
Rue des Zirès 14
Tél. 027 486 20 00
guardagolf.com

Restaurant Hannigalp, Grächen

Brunch dominical de spécialités valaisannes.
Horaires 1er, 21 juil., 1er, 4 août, 1er, 29 sept. et 10 oct. 2019
Tarifs 37 fr. 
Heiminen 468
Tél. 027 955 60 20
graechen.ch

Fondation Opale, Lens

Brunch au musée et atelier créatif pour les enfants.
Horaires 1er di du mois 10h30-14h30
Tarifs 55 fr.
Rte de Crans 1
Tél. 027 483 46 11
fondationopale.ch 

Leukerbad Therme, Loèche-les-Bains

Petit déjeuner au champagne dans l’eau.
Horaires 16 juin, 14 juil., 18 août., 15 sept., 20 oct., 17 nov., 15 déc. 2019, 9h30-10h30
Tarifs 44 fr.
Rathausstrasse 32
Tél. 027 472 20 20
leukerbad-therme.ch

Café-Restaurant de Plan-Cerisier, Martigny-Croix

Terroir valaisan. Pour les amateurs de raclette dès le matin !
Horaires Mai-sept., di 11h-15h
Tarifs 39 fr.
Les Guières 15
Tél. 027 722 25 29
plan-cerisier.ch

La Gourmandine, Riddes

Délicieux tea-room où savourer petits sandwichs et pâtisseries.
Horaires Lu-di 6h-14h
Tarifs Dès 21.90 fr.
Rue
Tél. 027 306 64 04
gourmandine.ch

Le Chalet d'Adrien, Verbier

Offre pantagruélique, des antipasti maison au grand buffet de desserts.
Horaires Juil.-sept. et déc.-avr., di 12h-15h
Tarifs 89 fr.
Rte des Creux 91
Tél. 027 771 62 00
chalet-adrien.com

Marie's Deli, Zermatt

Cuisine internationale et raffinée.
Horaires Di 10h30-15h
Tarifs 45 fr.
Untere Mattenstrasse 12
Tél. 027 966 26 60
deli-zermatt.ch

 

Jura / Jura bernois

 

Les Caves, Bienne

Cadre très sympa (caves voûtées, belle terrasse) et plats variés.
Horaires Sa-di et jours fériers, 10h-18h
Tarifs A la carte, dès 18 fr.
Rue Haute 24
Tél. 032 388 70 70
lescaves.ch

Klosterhotel St. Petersinsel, Erlach

Buffet de mets chauds et froids, à déguster sur l’Île Saint-Pierre.
Horaires 2, 16, 30 juin, 14, 28 juil., 11, 25 août., 8, 22 sept., 6 et 20 oct. 2019, 9h30-14h
Tarifs 48 fr.
Heidenweg 26
Tél. 032 388 11 14
ile-saint-pierre.ch

La Péniche, Nidau

Formules brunchs et buffet dans un cadre idyllique.
Horaires Di 9h-12h
Tarifs 30 fr.
Schlossstrasse 25
Tél. 032 331 30 26
stadthausag.ch

 

Neuchâtel

 

Beau-Rivage Hôtel, Neuchâtel

Incontournables du petit déjeuner et plats préparés sous vos yeux.
Horaires Di 12h-15h
Tarifs 76 fr.
Espl. du Mont-Blanc 1
Tél. 032 724 63 55
beau-rivage-hotel.ch

Désobéissance, Neuchâtel

Buffet complet à savourer en mode classique, fermier ou deluxe.
Horaires Di 10h30-14h
Tarifs Dès 36 fr.
Rue des Fausses-Brayes 19
Tél. 032 724 63 55
desobeissance.ch

Hôtel Palafitte, Neuchâtel

Brunch régional les pieds dans l’eau, coin enfants.
Horaires Di 12h30-14h
Tarifs 82 fr.
Rte des Goutes-d'Or 2
Tél. 032 723 02 02
palafitte.ch 

L’Interlope, Neuchâtel

Petit déjeuner dans le restaurant de la Case à Chocs.
Horaires Di 11h-16h
Tarifs 35 fr.
Rue de l'Evole 39
Tél. 032 724 42 32
case-a-chocs.ch

Par Rédaction - Créé le 27 mai 2019 - Modifié le 9 juil. 2019

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