Avec les beaux jours vient l’irrésistible envie d’une bonne glace. Une balade au bord du lac ? Glace vanille. Une visite de Genève sous un soleil de plomb ? Sorbet citron pour se rafraichir. Une journée éreintante dans des bureaux trop chauds ? Un délicieux cornet fraise chocolat donnera un tout autre tournant à votre quotidien.
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DécouvrirAntica Gelateria Fiorentina, Neuchâtel (NE)
Une enseigne où l’on ne se moque pas de vous quand on vous parle de fait maison. Bien connue des Neuchâtelois, c’est à l’abri d’une arrière-cour qu’Antica Gelateria fait opérer la magie. Si vous ne bénéficierez pas d’une vue directe sur le lac de Neuchâtel, cette adresse bien gardée des locaux vous donne un avant-goût des petites ruelles florentines. Et vous n’avez même pas encore goûté la glace ! Des bacs préparés quotidiennement, des parfums originaux (melon et litchi sont particulièrement rafraichissants lors des grosses chaleurs) et des ingrédients parfaitement maitrisés achèveront de vous convaincre. Pour une immersion italienne totale, demandez l’affogato al caffè !
Rue des Moulins 31, 2000 Neuchâtel
Loom Gelateria, Lausanne (VD)
On ne présente même plus cette institution aux Lausannois…pour les autres, Loom vend des glaces à toute la ville depuis 2013, et la file ne désemplit pas. Notamment célèbre pour leur parfum sésame (blanc ou noir), ces artisans change régulièrement la carte au gré des saisons et propose tantôt des classiques que des déclinaisons pour le moins originales (cannelle, yuzu ou encore fève tonka)
Boulevard de Grancy 45, 1006 Lausanne
Rue de Genève 19, 1003 Lausanne
La Mucca, Bulle (FR)
Des glaces au lait et à…la crème de Gruyère ! Assurément plus lourd qu’un sorbet, mais tellement plus gourmand. En plein cœur de la vieille ville, La Mucca allie savoir faire régional et art de la gelato. Des saveurs telles qu’Ovomaltine, orange-miel aux éclats de pistache et cheesecake ont déjà eu leur heure de gloire sur la carte…que vous réserve votre prochaine visite ?
Rue de la promenade 40, 1630 Bulle
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Hasta, Sion (VS)
Sans aucun doute l’adresse la plus prolifique de toute la Vallée du Rhône ! Depuis sa création, Hasta a testé plus d’une centaine d’arômes différents (Vanille au Baileys, sorbet cummin ou encore miel à la nougatine). Ne restent aujourd’hui à la carte que les meilleurs, ceux qui vous donneront envie de revenir encore et encore. À noter lors de votre prochaine visite de la capitale valaisanne. Gage de qualité, une petite dizaine de restaurants de la région leur font confiance pour alimenter en glaces leurs cartes de desserts.
Espace des remparts 5, 1950 Sion
Fabbricia Del Dolce, Bienne (BE) et Neuchâtel (NE)
De délicieuses glaces à l’italienne vous feront voyage du Piémont à la Sicile avec des arômes naturels à tomber par terre : Pistacchio di Bronte, Nocciola di Piemonte ou encore Melone vous offriront un aller simple pour le sud sans quitter le plancher des vaches. Avec une adresse au cœur de Bienne et une autre à deux pas des pépites neuchâteloises (entre la Tour du Fantastique, le Musée d’histoire naturelle ou un tour sur le lac, il y a de quoi faire !), la Fabbricia Del Dolce est un arrêt au stand idéal lors de votre prochaine visite urbaine.
Rue de Nidau 41, 2502 Bienne
Rue du Trésor 11, 2000 Neuchâtel
Gelateria Emilia, Morat (FR)
Encore une adresse qui sent bon l’Italie. Entre grands classiques et parfums de saisons, les choix sont tellement cornéliens qu’on en perd son latin. Ceux qui veulent sortir des sentiers battus se laisseront sans doute tenter par une boule « tarte au citron », tandis que ceux qui préfèrent une valeur sûre se régaleront avec la vanille de Madagascar. Le tout à une rue seulement du bord du lac de Morat et de son débarcadère, parfait après une virée sur le Murtensee.
Ryf 64, 3280 Morat
Muller’s Factory, Genève (GE)
Cette institution n’a plus grand chose du petit artisan qui fabrique ses produits derrière le comptoir. Mais pour le coup, on ne leur en voudra pas d’avoir vu les choses en grand, car Mullers’ Factory reste un choix sans prise de risque lorsqu’il s’agit de trouver un bon glacier en ville de Genève. Célèbre surtout pour ses gaufres et ses crêpes, sa carte de glaces n’est pas en reste et ravira les fans de pause glacée, bien méritée après avoir trotté dans toute la ville. Yogourt glacé aux fruits des bois, melon charentais, fleur de lait ou encore cheesecake, la trentaine de parfums à choix mettra tout le monde d’accord, même les familles les plus nombreuses et les plus capricieuses.
Quai du Mont-Blanc 1, 1201 Genève
Plaine du Cirque 4, 1204 Genève
Histoire de glaces, Rolle (VD)
À deux enjambées du bord du lac, cette adresse privilégie des ingrédients de qualité et une carte de saison régulièrement renouvelée. Amande de Sicile, tiramisu framboise ou encore banane-citron vert vous donneront envie de toutes les goûter. Et pour le plus grand plaisir des gourmands, l’enseigne s’est associée au chocolatier Tristan Carbonatto afin de proposer des glaces cacaotées des plus exquises.
Grand rue 29, 1180 Rolle
KKO3 Station, Porrentruy (JU)
Le chocolatier jurassien s’est lancé dans la glace, et ça lui réussi plutôt bien ! Au lieu de proposer une foule d’arômes, KKO3 se concentre sur un peu moins de parfums, tous aussi irrésistibles les uns que les autres (cette année, citron-fraise et caramel spéculoos risquent bien de faire des heureux). La pause plaisir idéale lors de votre prochaine escapade en Ajoie.
Place des Bennelats 6, 2900 Porrentruy
Gelateria Patella, Martigny (VS)
À l’entrée du Valais, cette enseigne joue délicieusement avec les saisons. Noix de Pécan à l’arrivée de l’automne et sorbet basilic pour fêter les beaux jours, voilà encore une adresse où il fait bon revenir pour être certain de ne pas louper leur nouveau parfum.
Avenue de la Gare 3, 1920 Martigny
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