Les gorges de la Jogne

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Une très jolie randonnée, adaptable en fonction de la forme et de l’envie. L’itinéraire commence par les gorges, très accessibles mais assez fréquentées. La Jogne se jette dans le lac de la Gruyère non loin de là, au niveau de la Maison Cailler. Ponts de bois, galeries et tunnels rythment la balade, idéale à parcourir en famille. Des places de pique-nique sont également accessibles le long du chemin. Prévoyez de bonnes chaussures ; comme souvent dans les gorges, le sol peut s’avérer glissant, surtout par temps humide.

Après le barrage de Montsalvens – construit en 1921 et le premier d’Europe à double voûte – le sentier est beaucoup plus calme. L’occasion de contempler la superbe vue sur les Dents-Vertes de Charmey et la vallée de la Jogne. Aucune difficulté notable à signaler. Le retour sur Broc se fait en bus ou, pour les plus motivés, à pied. Il est en effet possible de faire une boucle par la rive sud en suivant le panneau « Tour du Lac », pour un tracé de 13,3 km et 495 m de dénivelé positif.

C’est là que vous attend le fief de la famille Cailler, ouvert en 1898 par François- Louis Cailler. Il s’agit de la plus ancienne marque de chocolat de Suisse encore en vente et c’est ici qu’ont lieu toutes les étapes de sa fabrication. Chaque jour, plus de 300 000 chocolats partent de cette maison historique. Après la visite de la manufacture, arrêtez-vous à la boutique, qui regorge de toutes les spécialités de la marque.