Cette randonnée couvre la partie vaudoise de la réserve des Grangettes (lire p. 98). Un magnifique écosystème qui compte près de 200 étangs et mares. Les plus grands résultent d’anciennes gravières, tandis que d’autres ont pour origine… des essais de tirs d’obus dans les années 1940. Un ensemble hautement favorable à la trentaine d’espèces d’amphibiens et de reptiles qui s’y ébattent.

La grande tour d’observation, non loin de l’entrée de la réserve, offre une large vue alentour et sur la roselière – la plus étendue du Léman –, ainsi que la possibilité d’apercevoir quantité d’espèces aviaires. Parmi elles, 180 sont des oiseaux migrateurs qui font escale au printemps et à l’automne, tandis que 80 autres restent nicher aux Grangettes. Aucune difficulté à signaler, en dehors de la boue par temps humide. Le chemin est extrêmement bien aménagé et accessible au plus grand nombre.

La maison Durgnat vous accueillera pour votre pause gourmande. Une belle histoire de famille commencée en 1951, lorsque René Durgnat ouvre sa boutique à l’est de la Grand-Rue de Villeneuve. Il passera la main à son fils René-Michel en 1979. Ce dernier crée un tea-room à l’autre bout de la rue, tout en conservant l’échoppe d’origine. En 2013, c’est Fabienne, sa fille, et son mari Cyrille qui reprennent les rênes. Au menu, tablettes grand cru, pralinés ou truffes. Et des pâtes à tartiner gourmandes à souhait, dont une composée à 75 % de noix de macadamia. Des produits 100 % naturels et sans conservateurs.