Fête de la Tête de Moine

Lors de cette grande ôde à la Tête de Moine, le public pourra assister à la fabrication traditionnelle du fromage au feu de bois. Les gourmands ne seront pas en reste avec plus de 50 chalets proposant des produits du terroir, des dégustations de Tête de Moine AOP et de Sbrinz AOP, l'invité d'honneur de cette année.

Rosette sur la fête, un concours international de plateaux de fromages, à l'Abbatiale de Bellelay, permettra aux professionnels et aux amateurs de se mesurer. Point d'orgue de la manifestation, le concours de la meilleure Tête de Moine AOP départagera les meilleurs producteurs de la région.

Fondue à la Tête de Moine

Sommet de gourmandise pour tous, samedi soir une fondue géante rassemblera les participants autour d'un chaudron convivial. Dimanche matin, place au brunch composé de produits régionaux qui permettra de se repaître de saveurs jurassiennes dans une ambiance typique.

Franck Giovannini, chef triplement étoilé du restaurant de l'Hôtel de Ville, à Crissier, et figure incontournable de la gastronomie suisse, est le parrain de cette 7ème édition. 

Tête de Moine en transport publics

Les plus jeunes ne manqueront pas l'espace agricole accueillant petits et grands animaux de ferme. Ils pourront y assister à la traite des vaches et à la transformation du précieux liquide en Tête de Moine AOP. 

A noter enfin que des visites guidées de la Maison de la Tête de Moine ajouteront encore du piment à ce week-end plus que goûteux. Et si vous décidez de venir en transports publics, des bus gratuits circuleront entre la gare de Tavannes et Bellelay.

Où? Maison de la Tête de Moine, Abbatiale de Bellelay et alentour

Quand? Les 4 et 5 mai 2024, dès 10h

Combien? Accès à la manifestation Gratuit. Dégustation de plateaux de fromages 10 fr. Fondue géante Adultes 35 fr. Enfants (6-12) 20 fr. Brunch Adultes 30 fr. Enfants (6-12) 15 fr.

Programme complet et billetterie sur fete.tetedemoine.ch