Marché aux Truffes de Morat
Les 18 et 19 novembre 2023, marché gourmand autour de la truffe à Morat
Les amateurs du délicat champignon comme les familles ont rendez-vous à Morat pour le célèbre Marché aux Truffes. Produits du terroir, spécialités à la truffe et souper de gala sont au programme.
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Le week-end du 18 et 19 novembre, familles curieuses, fins gourmets et autres mycophiles se retrouveront en vieille-ville de Morat à l'occasion du Marché aux Truffes.
Dédié au précieux tubercule, ce rendez-vous gastronomique sera mené par les trufficulteurs de la région qui présenteront leurs produits composés à base du "diamant noir" sur une vingtaine de stands. Une bonne opportunité pour découvrir cette spécialité du groin... pardon, du coin !
La truffe au menu
Vendredi, la truffe se déguste en fondue sous la tente du marché, devant l'église française. Samedi et dimanche, place au risotto à la truffe ! Sans oublier la grande soirée aux truffes et son menu 5 plats, toujours sous la tente.
Les restaurants moratois contribueront à l'événement gastronomique avec des menus à base de truffe et de produits du terroir. Un festival de saveurs tout ce qu'il y a de plus underground !
Où? Morat
Quand? Les 18 et 19 novembre 2023, 9h-17h et dimanche 20 novembre 2022, 10h-16h
Combien? Gratuit
Marché aux truffes
Region Murtensee / Région Lac de Morat
Hauptgasse 27