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Le 5e sens de la petite arvine
Fully tourisme
Rue de l'Eglise 54
1926 Fully (Valais)
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DécouvrirC’est une première en Suisse: des scientifiques et des œnologues ont décrypté l’ADN de la petite arvine pour en faire une œuvre musicale. La couleur du vin se transforme en sons, le sol donne le rythme, le nez dicte l’harmonie. Résultat : une partition qui raconte la vigne, la terre et le verre.
Déguster à l’écoute du terroir
L’expérience, sobrement baptisée Le 5e sens de la Petite Arvine, se vit chez un encaveur du vignoble de Fully. Vous y goûtez le vin au son de sa propre musique, accompagné de pain et de fromage. D’autres crus sont aussi proposés à la dégustation, mais seul l’un d’eux vous fera vibrer de la langue aux tympans.
Ce mariage de technologie et de terroir donne à la dégustation une profondeur nouvelle. On connaissait la robe, le nez, la bouche et le palais… il manquait l’oreille.
© Fully tourisme
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Informations pratiques
Tarifs
Chez un encaveur partenaire, 15 fr./pers. avec vin, pain et fromage
Horaires
Toute l’année, sur réservation, dès 6 personnes
Les activités Fully fait chanter la petite arvine
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