Par les rives du lac de Neuchâtel

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Le 27 juin 2011, les « Sites palafittiques préhistoriques autour des Alpes » ont été inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est dire si les rives du lac de Neuchâtel regorgent de trésors, immergés ou non. Pour vous guider à travers cette épopée passionnante, vous pouvez compter sur le Laténium, dont vous croiserez la route à mi-chemin. Son musée archéologique – le plus grand de Suisse – ainsi que le parc attenant passent en revue 500 siècles d’histoire régionale.

A la belle saison, prenez une pause à la plage de Saint-Blaise. Abritée des courants et du soleil, elle met à disposition un espace grillades et de grandes tables pour des pique-niques 5 étoiles. Avec un peu de chance, vous pourrez même entrevoir un des castors qui ont installé leur campement sur les berges de ce joli coin de lac.

Pour le dessert, faites un détour par Wodey-Suchard. Cette confiserie, fondée en 1825 par Philippe Suchard, est l’une des plus anciennes de Suisse et le plus vieux commerce de Neuchâtel. Vous pourrez y goûter le fameux « Batz neuchâtelois », un praliné créé en 1948 à l’occasion du centenaire de l’entrée du canton dans la Confédération. Baptisé selon le nom d’une ancienne monnaie, dont il reprend la forme, il se décline en version noire ou au lait. Mais la spécialité de la maison, ce sont les truffes, dont une partie sont encore roulées à la main. Certaines existent depuis des décennies, tandis que d’autres, comme celles à l’absinthe ou à l’oeil-de-perdrix, sont plus récentes.