De fontaine en fontaine

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Aujourd’hui essentiellement décoratives, les fontaines d’Aigle sont pour la plupart témoin d’une époque où elles remplissaient une fonction importante auprès des habitants de la ville. Cette jolie balade – aussi étonnante qu’intéressante – propose d’ailleurs de nombreux panneaux informatifs à ce sujet. Si la ville compte une quarantaine de fontaines, la promenade passe par 27 d’entre elles. De la plus petite à la plus exubérante, comme celle de la place Alphonse-Mex, qui possède plusieurs bassins et est agrémentée de magnifiques sculptures signées Gino-Matteo Marini. Soyez attentif, certaines sont bien cachées ! A ce propos, ne coupez surtout pas le tracé au niveau de la rue de la Fontaine, vous manqueriez le magnifique lavoir du Croisat. Aucune difficulté à signaler, l’itinéraire est praticable en toute saison, mais souvenez-vous que les bassins sont vides en hiver.

Enfin, n’oubliez pas de passer par Chez Robin, une minuscule boutique nichée au coeur d’un ancien quartier viticole depuis 2019. Robin Berrut y propose des créations artisanales en pâtisserie, confiserie et chocolat. Après des études de laborant en médecine, il a choisi de faire de sa passion un métier. Epris de liberté, il travaille seul, avec sa maman qui le seconde à la caisse. Chacun de ses produits est élaboré à la main avec des ingrédients frais et si possible locaux. Une bonne raison de tester ses « Tartuffis », délicats pralinés au chocolat noir ou au lait, disponibles en sachets panachés ou arôme unique.