Le Guide Délicieux 2026 remet Lausanne à table

Restaurants et bistrots tiennent évidemment leur place, mais le Guide Délicieux ne s’arrête pas à l’assiette. On y trouve aussi des cafés, brasseries, épiceries, marchés, caveaux, guinguettes, artisans et producteurs, réunis dans une même cartographie gourmande du territoire lausannois.

L’idée ? Donner envie de passer de la ville aux vignes, du comptoir au champ et, surtout, de pousser la porte d’adresses que l’on n’aurait peut-être pas trouvées tout seul.

42 nouvelles adresses passent à table

Cette troisième édition renouvelle largement son carnet avec 42 nouvelles adresses. Parmi elles, Le Mécanoscriptophile, café culturel installé au cœur du musée de la Machine à écrire, coche déjà la case « adresse qu’on aura envie de raconter ». En Lavaux, le Domaine Vitis Musicalis ajoute un caveau familial à la sélection, tandis que Mounira apporte sa cuisine libanaise contemporaine dans un quartier lausannois en plein développement.

Sept Food Insiders derrière la sélection

Pour remplir ses pages, le Guide Délicieux s’appuie sur sept journalistes, blogueuses et blogueurs gastronomiques, réunis sous l’appellation de Food Insiders. Pour cette nouvelle édition, ils sont retournés sur le terrain afin de découvrir les établissements retenus, goûter leurs plats et boissons et se plonger dans leur univers.

Le guide cherche ainsi autant à raconter les bonnes tables que les personnes, les produits et les savoir-faire qui façonnent la gastronomie locale.

Gratuit, en papier et en ligne

Le Guide Délicieux est disponible gratuitement en français et en anglais. La version papier a été imprimée à 30’000 exemplaires et peut être récupérée dans les offices du tourisme, les commerces partenaires et les établissements hôteliers. Une version en ligne est également proposée sur le site du guide.

© Vikki Zed