Fabrication de pain de seigle à St-Luc (VS)

Dans le Val d’Anniviers, le pain de seigle ne se contente pas de sortir du four : il raconte une histoire. Dans l’ambiance authentique du four banal, petits et grands découvrent une tradition valaisanne à pétrir, façonner puis savourer.

Une recette qui traverse les générations

À St-Luc, chaque famille perpétue encore la tradition du pain de seigle préparé au four banal. Une fois l’an, on ressort les gestes d’autrefois, les secrets de fabrication et cette fameuse recette locale qui donne au pain du village son caractère si particulier.

Les mains dans la pâte

Lors de l’atelier, les participants apprennent à façonner un vrai pain de seigle à l’ancienne avant de le faire cuire dans le four communal. Farine, patience, savoir-faire et quelques ingrédients inattendus composent cette expérience gourmande, idéale pour découvrir le patrimoine anniviard autrement.

Un souvenir à croquer

Proposée à St-Luc, l’activité permet de plonger dans une tradition toujours bien vivante. Chacun repart avec son pain, mais aussi avec le plaisir d’avoir partagé un moment simple, convivial et délicieusement authentique.

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