Le week-end du 18 et 19 novembre, familles curieuses, fins gourmets et autres mycophiles se retrouveront en vieille-ville de Morat à l'occasion du Marché aux Truffes.

Dédié au précieux tubercule, ce rendez-vous gastronomique sera mené par les trufficulteurs de la région qui présenteront leurs produits composés à base du "diamant noir" sur une vingtaine de stands. Une bonne opportunité pour découvrir cette spécialité du groin... pardon, du coin !

La truffe au menu

Vendredi, la truffe se déguste en fondue sous la tente du marché, devant l'église française. Samedi et dimanche, place au risotto à la truffe ! Sans oublier la grande soirée aux truffes et son menu 5 plats, toujours sous la tente.

Les restaurants moratois contribueront à l'événement gastronomique avec des menus à base de truffe et de produits du terroir. Un festival de saveurs tout ce qu'il y a de plus underground !

Où? Morat

Quand? Les 18 et 19 novembre 2023, 9h-17h et dimanche 20 novembre 2022, 10h-16h

Combien? Gratuit