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Sa ville. Nichée dans la vallée de la Sarine, Fribourg est une cité chargée d’histoire. Sa cathédrale, l’architecture médiévale de sa Vieille-Ville, ses ponts, ses pavés, ses œuvres artistiques anciennes et contemporaines, les découvertes sont à faire à tous les coins de rues. D’ailleurs, il est vivement conseillé de la visiter à pied (balades thématiques proposées par l’office de tourisme. Tél. 026 350 11 11), voire même en train touristique (départ de la place Georges-Python, découverte des richesses médiévales de la Vieille Ville, en passant par le fameux pont de Zähringen). Autre moyen ludique de la parcourir : faire une partie de golf urbain !

Sa campagne. En sortant de l’ambiance citadine, on découvre une campagne vallonnée qui longe les Préalpes fribourgeoises. Un séjour ludique et didactique à la ferme ou une balade le long d’un des nombreux sentiers pédestres de la région vous plongeront au cœur du patrimoine naturel du canton de Fribourg.

Ses lacs. Deux lacs incontournables dans la région de Fribourg. Le premier, et le plus proche, est le lac Schiffenen, dans la partie alémanique de Fribourg, mais seulement à quelques minutes du centre-ville de Fribourg. On peut même y accéder depuis la ville, en longeant les rives de la Sarine ou en suivant son cours en canoë par exemple. L’endroit, serti de petites criques et entourés de châteaux juchés sur les falaises, est idyllique.
Plus au sud, le lac de Gruyère est, certes, artificiel, mais cela n’enlève rien à ses charmes. Insolite, la petite île d’Ogoz et les ruines de son château du XIIIe siècle peuvent se visiter en bateau depuis le port du Pont-en-Ogoz.

Ses autres sites touristiques. Haut-lieu de culture de la Broye fribourgeoise, la cité médiévale de Romont, perchée sur une butte en pleine campagne, abrite dans un pittoresque château du XIIIe siècle le Vitromusée, le Musée suisse du vitrail et des arts du verre. Ici, les enfants peuvent s’initier à cet art noble mais pas inaccessible grâce à des ateliers didactiques… (Office de tourisme de Romont : Tél. 026 651 90 55). A noter que de nombreux sentiers pédestres sont balisés au départ de Romont. Idem pour les vélos et les VTT.
Autre destination très prisée : Les Paccots. Idéalement située entre le Léman et la Gruyère, la station des Paccots est très prisée par les familles en hiver. Située entre 1000 et 1500 m d’altitude, elle dispose de quelque 20 km de piste. En été, place aux randonnées pédestres. Les sentiers gourmands proposés par l’office de tourisme offre plusieurs possibilités de promenades, familles ou sportives, d’auberge en auberge, pour découvrir le patrimoine culturel et culinaire de cette région préalpine. Infos : Office du tourisme Châtel-St-Denis / Les Paccots : Tél. 021 948 84 56

Sa gastronomie. Les spécialités culinaires de Fribourg et sa région sont nombreuses, et ne s’arrêtent pas à l’incontournable fondue au vacherin. Spécialités de soupes (au vin, du chalet, au gruyère, etc.), ragoût de mouton de la Bénichon (servi avec des poires-Botzi), omelette gruérienne, gâteau du Vully, bricelets fribourgeois, tourte fribourgeoise, beignets de Bénichon, Cuquettes (friandises traditionnelles de la Bénichon). Sans oublier la Cuchaule, brioche au lait et au safran qui se mange également en automne lors de la Bénichon.

Ses incontournables. Le Belluard Bollwerk International de Fribourg (festival d'arts contemporains au début de l’été), la Jazz Parade de Fribourg en juillet, le carnaval de Fribourg en mars, le Marché artisanal de Châtel-Saint-Denis (toute l’année), la fête de la Bénichon (un peu partout dans la région, de la fin août à la mi-octobre selon les régions).