Recherche
Recherche
Recherchez une activité, un loisir en Suisse
RECHERCHE PAR CRITÈRES
Recherche
RECHERCHE

Musée de la Tête de Moine

Histoire d'un fromage de tradition

Créé le 29 oct. 2010 -- Mis à jour le 25 sept. 2013

Le Musée retrace l'histoire du célèbre fromage et de sa fabrication.

La Tête de Moine, un fromage de tradition dont l'histoire remonte au Moyen-âge. Fabriqué à l'Abbaye de Bellelay par les moines depuis 1192 au moins, il servait de moyen de paiement à cette époque. L'utilisation de la Girolle, qui permet de le déguster sous forme de fines tranches aujourd'hui ne date que des années 1980 !

Fabrication du fromage
Le Musée retrace l'histoire du fromage et expose son procédé de fabrication. Vous y verrez de nombreux ustensiles servant à transformer le lait: moules, barattes, balances ou centrifugeuses.

Dégustation de rigueur
Vous ne pourrez repartir sans avoir dégusté le fameux fromage. Le domaine vous proposera une petite dégustation ou une plus grande pour un encas plus conséquent.

Partager |

Twitter
Facebook
Google+

Loisirs.ch sur |

Loisirs.ch sur Facebook Loisirs.ch sur Google+
blog comments powered by Disqus
Musée de la Tête de Moine
Domaine de Bellelay
2713 Bellelay
Tél. 032 484 03 16
DÉCOUVRIR LA RÉGION
Tramelan / Moutier

Pour découvrir les paysages, les traditions, la gastronomie et les lieux de loisirs incontournables de la region, parcourez notre page «Tramelan / Moutier».

Activité
Musée d'ethnographie de Genève (MEG)
Boulevard Carl-Vogt 65 - 1205 Genève
Après quatre ans de travaux, le MEG inaugure sa nouvelle infrastructure avec espaces...
Route des Monts 65 - 2400 Le Locle
Riche de plus de 500 ans d’histoire horlogère, la ville du Locle abrite un musée original...
- 1315 La Sarraz
Entrez dans l'univers de la passion équestre et découvrez les collections rassemblées par des...
Activité
Itinéraire raquettes facile dans le Jura bernois
Raquettes
Haute-Montagne - 2740 Moutier
Stations de ski
Bugnenets-Savagnières SA Place de la Gare 2 - 2610 St-Imier